Køkkenudstyr og redskaber:
- Kedel;
- tepotte;
- skærebræt;
- en kniv;
- rivejern;
- en spiseskefuld;
- et køkkenhåndklæde.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| ingefær | 2 spsk. l. |
| citron | 1 stk |
| naturlig honning | 1 spsk. l. |
| vand | 1 liter |
Trin madlavning
- Skær en lille portion på størrelse med en blommer fra en hel ingefærrød. Skyl og skræl. Rist derefter ingefær på et medium rivejern, du får cirka 2 spsk. l. revet ingefær. I stedet for at gnide ingefær kan du skære det i meget tynde skiver eller små terninger - som du foretrækker.
- Skyl en citron godt under rindende vand, skær den derefter i tynde cirkler på et skærebræt. Du kan også slibe citron med en blender eller kødslibemaskine.
- Læg den hakkede citron i tekanden, og tilsæt hakket ingefær. Kog 1 liter vand i en tekande og hæld kogende vand over citron og ingefær.
- Dæk og lad tekanden stå i ca. 10-15 minutter, så blandingen afkøles.
- Efter denne tid, når vandtemperaturen faldt til ca. 80 ºС, tilsættes 1 spsk til alle ingredienserne. l. naturlig honning og bland godt. Føj aldrig honning til kogende vand, ellers mister det alle dets fordelagtige egenskaber. Dæk kedlen med et køkkenhåndklæde og tilsæt drikken i cirka en time, hvorefter den kan fortæres.
- Sådan te er meget velegnet til hver dag.
Ingefær time med citron og honning er ikke kun velsmagende, men også en meget sund drink. Det styrker perfekt immunforsvaret, hjælper med forkølelse, forbedrer kroppens generelle tilstand og tilføjer energi. Det er vigtigt, at sådan te ikke kræver sukker, fordi den allerede indeholder et naturligt sødemiddel - honning.
Det er bedst at brygge frisk te hver dag, men der er måske ikke altid tid nok til at tilberede ingredienserne. I dette tilfælde kan du lave et tomt. For at gøre dette, males citron med ingefær ved hjælp af en kniv, blender eller kødkværn. Tilsæt honning til alt og bland godt. Herefter placeres blandingen i en tør, steril krukke og opbevares i køleskabet til fremtidig brug.
Du kan diversificere og endda gøre ingefærte endnu sundere og mere velsmagende, hvis du tilsætter lidt kanel og mynte til dens sammensætning. Rosehip, kardemomme, fennikel, frisk estragon, citronmelisse, nelliker supplerer også denne drink godt. Baseret på dine præferencer, er du velkommen til at eksperimentere med sammensætningen og smagen af aromatisk te.
Video opskrift
På videoen kan du se mere detaljeret, hvordan hele processen med at tilberede ingredienserne og brygge velsmagende sund te gennemgår.