Køkkenudstyr og redskaber
- containere til ingredienser;
- komfur;
- pan eller pan;
- skovl;
- en kniv;
- en skål;
- arbejdsoverflade;
- en sigte;
- kavel;
- Corolla.
Ingredienserne
- Kefir - 1 stak.
- Sukker - 3 spsk. l.
- Æg - 1 stk.
- Soda - 1 tsk.
- Salt - en knivspids
- Honning - 1 tsk.
- Mel - 2 stakke.
- Vegetabilsk olie efter smag
- Pulveriseret sukker - efter smag
Trin madlavning
- Bryd ægget i en skål, tilsæt sukker, salt og bland med en visp.
- Tilsæt en teskefuld honning og bland.
- Hæld kefir og bland.
- Tilsæt soda og bland.
- Hæld det sigtede mel i dele og bland.
- Vi spreder dejen på bordet, drysset med mel. Elt dejen og rull den.
- Skær den rullede søm i brede strimler. Laget skal ikke være meget tyndt.
- I midten af hver strimmel foretager vi et snit og drejer det til penseltræ.
- Vi lægger olien til at koge i en dyb stege eller gryde.
- Vi sender penseltræ i kogende olie og stek, indtil de er kogte.
- Vi spreder penseltræ på en bageplade dækket med papirhåndklæder, så håndklæderne optager overskydende olie.
- Drys penseltræ før servering med pulveriseret sukker, så er du færdig!
Madlavningsvarianter
At tilberede sådan frodigt penseltræ på kefir tager ikke meget tid - du har kun brug for en time til at forberede denne skål. Sådan børstved er ikke kun elsket af børn, men også af voksne. Denne version af penseltræ er som doble donuts. Dejen er velsmagende, blød og delikat, og pulveriseret sukker giver dejen sødme som et pulver. Hvis du vil glæde dine børn med en lækker dessert - lav sådan penseltræ.
For at gøre penseltræet endnu mere velsmagende, server det med de rigtige drikkevarer. For eksempel vil voksne nyde at børste med kaffe eller kaffedrikke såsom latte eller cappuccino. Og børn kan tilbydes mælk, kefir, gæret bagt mælk, juice eller te. Også penseltræ kan spises med marmelade, kondenseret mælk eller marmelade efter din smag. Men hvis du tilsætter kondenseret mælk, er det bedre at ikke drys penseltræ med pulveriseret sukker - det vil være for sødt.
Video opskrift
Se denne video for at finde ud af, hvordan man laver frodigt penseltræ i en simpel opskrift. Forfatteren af videoen fortæller dig, hvordan du laver dejen, og hvordan du steger den i olie. Få en dejlig udsigt!