4 opskrifter på din yndlings kolde snacks

Tun forretter

1. Til denne forretter har du brug for ca. 5 skiver hvidt loaf, 1 dåse dåse tun, 140 g ostemasse og 1 flok dild. Steg brødet i en tør stekepande, indtil den er gylden sprød, og skær derefter hver skive i to.
2. Tøm overskydende væske fra dåse tun, skill den fra frøene og mos med en gaffel. Du kan bruge færdige tunskiver til salater.
3. I en dyb plade, kombiner tun og cottage cheese, bland alt godt. Valgfrit kan du tilføje yderligere 2 spsk. l. creme fraiche.
4. Skyl dild godt under rindende vand og hugg med en kniv. I en masse tun med ost tilsættes en knivspild og blandes godt med en ske.
5. Spred derefter hver skive af brødet med den resulterende masse og læg på en skål dekoreret med salat.

Tomat- og osteforretter

1. Skyl 3 mellemstore tomater under rindende vand og tør dem med papirhåndklæder. Skær derefter tomaterne i cirkler, der er lidt mindre end 1 cm tykke, og læg dem på en skål dekoreret med salat.
2. I en separat plade skal du placere ca. 4-5 spsk. l. mayonnaise. Skræl derefter 1-2 fed hvidløg, før det gennem hvidløg og føj til mayonnaise.
3. Tilsæt også et par knip med hakket dild til mayonnaisen. Bland godt, indtil det er glat.
4. Smør hakkede tomater med cirka halvdelen af ​​den resulterende mayonnaise-masse.
5. Riv 150-200 g hård ost efter din smag på et fint rivejern. Drys tomater og mayonnaise med halvdelen af ​​osten.

Zucchini-snack

1. Skyl grundigt under rindende vand med 2 små zucchini, og tør dem derefter med papirhåndklæder. Skær zucchini i cirkler, der er ca. 1 cm tykke.
2. Hæld cirka 2-3 spsk i panden. l. vegetabilsk olie og varm det let. Steg derefter courgette over medium varme, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
3. Læg den stegte zucchini på papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie. Afkøl squashen ved stuetemperatur.
4. Læg zucchini på skålen i et lag, og tilsæt dem let. Smør derefter courgette med en blanding af mayonnaise, hvidløg og dild, som du har forberedt tidligere.
5. Læg det næste lag med courgette ovenpå, salt og fedt dem også. Drys alle courgettes med en lille mængde hakket dild.

Lavash og krabber holder fast forretter

1. Slib ca. 150-200 g krabberpinde eller krabbekød med et fint rivejern eller blender og placeres i en dyb plade. Kog 4 kyllingæg i en gryde, afkøl dem og skræl dem. Slib derefter også ægene på et fint rivejern eller en blender. Sæt æg på en tallerken med krabberpinde.
2. Tilsæt den resterende revet ost og dild til æggekrabbekraften og bland godt.
3. Skræl 1-2 fed hvidløg, før det gennem hvidløg og føj til alle ingredienser.
4. Fyld derefter massen med ca. 2-3 spsk. l. mayonnaise og bland grundigt.
5. Lavash arkfedt ufuldstændig 1 spsk. l. mayonnaise, og sæt den kogte masse på, fordel jævnt og indpak i en rulle. Placer rullen i køleskabet i cirka 1 time, så den er godt mættet.
6. Efter 1 time fjernes rullen og skæres i lige store dele på ca. 2 cm. Du kan dekorere ruller med dildrev fra oven.