Boghvede nudler med teriyaki kylling - en utrolig velsmagende ret 🍝

Køkkenudstyr og redskaber: kniv, ske, skærebræt, fortrinsvis en stor stegepande eller wok, komfur.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. For at komme i gang, lad os tage på kyllingefileten. Vi skærer 300-400 g kød i små, aflange stykker og sender det til praktiske retter.
   
2. Hæld med en spiseskefuld sojasovs og to spiseskefulde teriyaki-sauce, 2 teskefulde honning, bland og lad det marinere, mens de resterende ingredienser tilberedes. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt salt, formalet peber. Men husk, at sojasovs er salt, så tilsæt en knivspids salt eller tilsæt ikke salt overhovedet. Føj i ekstreme tilfælde til den allerede færdiglavede parabol.
   
3. Vi vasker 150 g svampe, skærer dem i tynde plader.
   
4. Vi renser to løg, skyller, skærer i tynde halvringe.
   
5. Vi vasker to peberfrugter, skåret i tynde strimler.
   
6. Hell 50-70 g stivelse i en flad plade, og hug det hakkede kød i det. Vi gør dette, så kødet forbliver så saftigt som muligt efter stegning. Stivelse har evnen til at fastholde fugt i det.
   
7. Til stegning af kød skal du bruge en wokpande eller en stor en med en tyk bund. Hvis din gryde er lille, skal du stege kødet portionvis i 2-3 sæt. Hvis du straks steger et stort parti kød i en lille gryde, koges det, ikke steger, og denne mulighed er ikke egnet til denne skål. Hæld 1 spsk vegetabilsk olie i gryden, tilsæt 30 g smør, lad det varme.
   
8. Vi sender kød til panden. Stek over høj varme i højst 5 minutter, indtil de er gyldenbrune.
   
9. Steg løgen separat i smør, indtil den er gennemsigtig.
   
10. Tilsæt svampe til det, og stek indtil det er blødt i et par minutter under omrøring konstant.
    
11. Vi anbefaler også at stege peber separat for at gøre den sprød med en skorpe. For at gøre dette, hæld lidt vegetabilsk olie eller 20 g smør i en separat gryde, opvarm det og send den hakkede peber. Steg over den stærkeste ild i højst et minut under omrøring konstant.
    
12. Nu er det tid til at tilberede nudlerne. Hell vand i panden ca. 1,5 liter, send til ilden, lad det koge. 150 g boghvednudler sendes til kogende vand. Denne mængde er nok til to portioner og en tsk salt. Rør efter kogning, kog i 10 minutter uden låg.
    
13. Kast de færdige nudler i et dørslag. Hæld i en ren gryde, tilsæt 10 g smør, så nudlerne ikke klæber sammen i en klump. Hæld stegte grøntsager og kød, bland det. Top med en lille mængde teriyaki-sauce og server. Vi lægger os ud på portionerede tallerkener, drys med hakket løggrøntsager og sesamfrø på toppen for at få skønhed.
    

Video opskrift

Se denne video for fuldt ud at forstå, hvad hele processen med at skabe boghvednudler med kylling er. Du vil lytte til råd fra forfatteren af ​​videoen og se det endelige resultat.

Andre pastaopskrifter