Køkkenudstyr og redskaber
- to pander;
- en si;
- pan;
- en skål;
- en kniv;
- bord;
- skovl;
- containere til ingredienser.
Ingredienserne
- Soba boghvede nudler - 300 g
- Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.
- Kyllingebryst - 1-2 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 4 nelliker
- Paprika - 2 stk.
- Champignons - 2-3 stk.
- Grønne efter smag
- Sesam - efter smag
- Sojasovs - efter smag
- Boghvede nudelsaus efter smag
Trin madlavning
- Skær kyllingen langs tynde skiver.
- Hakk hvidløg.
- Hæld fileten med sojasovs, tilsæt hvidløg og lad stå i 15 minutter.
- Skær alle grøntsagerne i strimler.
- Skær løgen i halve ringe.
- Persille finhakket.
- Stek løgene i ca. 1-2 minutter i en stegepande i olie.
- Tilsæt derefter kyllingen i marinaden og stek i 3-5 minutter.
- Tilsæt gulerødder og peberfrugter. Stir.
- Tilsæt svampe og stek, indtil grøntsager er klar.
- Kog nudlerne i saltet vand efter kogning - 10 minutter.
- Vi hælder ned i et dørslag og lader væsken renne af. Sæt nudler i en separat gryde. Stek den i 1 minut med smør.
- Sæt alle andre ingredienser i nudlerne. Stir.
- Steg sesamfrø i en separat gryde.
- Hæld nudlerne med særlig nudelsaus.
- Tilsæt greener og drys sesamfrø under servering. Udført!
Madlavningsvarianter
Du kan hurtigt og nemt tilberede japansk stil boghvededudler på japansk, når du studerer alle oplysninger om det. Denne japanske nudler viser sig at være meget rig på smag, men den er slet ikke kløende. De, der kan lide japansk køkken, vil sætte pris på dens smag. Yakisoba er en japansk skål, der oversættes som "stegte nudler i en sauce", selvom det ikke tager for lang tid at stege. Denne parabol tilberedes på næsten hvert hjørne og ikke kun i Japan.
Du kan tilføje andre ingredienser til din smag i denne nudle, for eksempel hot chili peber, hvis du vil have en mere velsmagende ret eller broccoli. Brug de grøntsager, du kan lide! I stedet for kylling kan du tilføje andet kød eller ikke tilsætte det overhovedet - nudler med grøntsager viser sig også at være meget velsmagende. Sørg for at prøve at tilberede det - resultatet vil helt sikkert overraske og glæde dig.
Video opskrift
Se denne video for at lære, hvordan man koger boghvednudler i en enkel og hurtig opskrift. Rigtige japanske yakisoba-nudler - en skål, som du helt sikkert kan lide! Få en dejlig udsigt!