Køkkenudstyr og redskaber:
- køkkenvægte;
- måleenhed;
- ildfast pan;
- komfur;
- en teskefuld.
Ingredienserne
| boghvede gryn | 200 g |
| mælk 3,2% | 500 ml |
| vand | 200 ml |
| salt | 1/2 tsk |
Trin madlavning
- Vi lægger en dyb gryde på ilden og hæld 200 ml vand i den.
- Vi vasker 200 g boghvede, tilsætter den til vandet og koger i cirka 7 minutter.
- Tilføj 1/2 tsk til boghvede. salt og hæld 500 ml mælk. Kog grød i 15 minutter.
- Efter tilberedning skal du slukke for varmen, dække gryden med et låg og lade boghveden stå i cirka 5 minutter.
- Ved servering kan du tilføje et stykke smør til skålen.
Ved du det Boghvede indeholder 3 af 9 aminosyrer, der er nødvendige for kroppen, hvilket gør det til et uundværligt produkt for dem, der ikke spiser kød. Grød tilberedt i henhold til denne opskrift vil være velsmagende og smuldrende. Hvis du tilsætter lidt sukker eller honning til skålen, får du en god mulighed for en solid morgenmad.
Tips fra erfarne husmødre
Boghvede betragtes som en af de enkleste fødevarer. Det ser ud til, at det simpelthen er umuligt at forkæle det, men dette korn har sine egne madlavningshemmeligheder:
- Det er bedst at koge boghvede i en ikke-emaljeret gryde med en tyk bund. En ideel mulighed ville være, hvis sådanne retter havde en let konveks bund.
- Før boghvede påbegyndes, er det bedst at stikke hullet i en tør gryde. Dette giver kornet en interessant smag og behagelig aroma.
- I processen med at koge grøden er det bedre at ikke gribe ind: du kan ikke fjerne låg fra gryden og blande kornet, mens det koger.
- Overdriv ikke boghvede i brand, ellers mister den smagen.
- Sørg for at lade boghveden stå under låget efter kogning til stub. Så grød afslører smagen endnu bedre.
- Det skal også huskes, at efterhånden som kogebogen er dobbelt fordoblet.
Video opskrift
Vi foreslår, at du ser en video med en hurtig og nem opskrift til at fremstille boghvede grød i mælk.
Kan du lide denne mulighed for at tilberede boghvede? Hvilken version af skålen derfra foretrækker du: sød eller salt? Glem ikke at dele din mening i kommentarerne.