Køkkenudstyr og redskaber: komfur, øse eller gryde, målekop, spiseskefuld, kniv.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Boghvede gryn | 1 stak |
| vand | 2 stak |
| smør | 30 g |
| salt | ½ tsk |
Trin madlavning
- Vi vasker 1 kop boghvede flere gange for at fjerne støv, eventuelt affald og uspiselige elementer. Det er bedst at bruge boghvede-kerne, fordi den bevarer mere nyttige sporelementer, i modsætning til knust eller poleret.
- For 1 glas boghvede, tag 2 glas vand. Det betyder ikke noget, hvor meget disse briller vil være, det vigtigste er at holde denne andel. Vi sætter stewpan eller pan på ovnen og tænder for en stærk ild. Hæld 2 kopper vand der, og kog dem op. Til madlavning af boghvede er det bedst at bruge et metal-køkkengrej, da det hurtigt varmer op, og grød ikke brænder på væggene.
- Så snart vandet koger, tilsættes ca. ½ tsk til det. salt og vasket boghvede, bland og reducer temperaturen på komfuret til et minimum. Vi dækker spanden med et låg, men ikke helt: vi efterlader et hul til dampen går ud.
- Efter 5 minutter kontrollerer vi niveauet af vand, der er tilbage i spanden: det skal være synligt, det behøver ikke at forstyrre grøden. Hvis der er vand, skal du holde boghveden til at koge under et dækket låg i et par minutter.
- Så snart vandet fordamper, skal du slukke for ovnen og tilføje 30 g smør til grøden. Hvis der ikke er nogen fløde, tilsættes en grøntsag (oliven, solsikke osv.). Dæk helt og lad fordampe i 10 minutter.
- Efter dette tidsrum skal du åbne låget, bland grød, så det smeltede smør spreder sig godt gennem spanden. Du kan lægge grød på tallerkener og servere. Du behøver ikke at dekorere den færdige grød, hvis dit mål bare er at spise og få nok kulhydrater. Men valgfrit kan du tilføje friske grøntsager, gryderet eller stegte kød, kødboller, skiver ost og pølse, greener og andre produkter til din grød efter din smag.
Video opskrift
Du kan også henvise til videoopskriften på skålen, hvis du har spørgsmål til et trin beskrevet i artiklen. Forfatteren vil let og let forklare, hvorfor du har brug for at vælge en sådan variation af boghvede, og hvordan man laver det, så grødet kommer duftende ud, attraktivt for øjet og vigtigst af alt meget velsmagende.
Så mødte du den klassiske boghvede opskrift. Denne grød vil være et reelt fund for dem, der ikke vidste om det eller af en eller anden grund ikke kogte det. Og for dem, der allerede har kogt boghvede grød tidligere, har opskriften nogle praktiske tip, takket være hvilke du kan "pumpe" din morgenmad og gøre den mere lækker til tider. Kan du lide boghvede? Hvad bruger du normalt med det? Har din familie nogen brandet opskrift på denne grød? Fortæl os om det i kommentarerne. Hvis der er noget, der kan supplere opskriften, skal du også skrive. Tak for den tid, der er afsat til artiklen, lad alle dine retter vise sig på det højeste niveau!