Køkkenudstyr og redskaber: komfur eller komfur, mikroovn, glas, køkkenskala, teskefuld, sigte, liter pande, dyb glasskål med låg, middagsplade.
Ingredienserne
| Boghvede gryn | 1 stak |
| vand | 2 stak |
| salt | 1 tsk |
| smør | 20 g |
Trin madlavning
- Hæld 2 kopper vand i en liter pande, sæt på en stor ild og vent til væsken koger. Hæld 1 kop boghvede i en sigte, og skyl den under rindende vand, indtil der kommer rent vand ud, hvorefter vi lader det kort tilbage, så glasset har overskydende væske. Hæld vasket boghvede i en dyb glasskål, hæld kogende vand, tilsæt 1 tsk. salt, bland for at opløse krystallerne, og dæk beholderen med et låg.
- Vi lægger opvaskene med boghvede i mikrobølgeovnen, lukker døren, sætter den på fuld effekt i 10 minutter og trykker på "Start" -knappen.
- Efter 10 minutter, når der lyder et lydsignal om afslutningen af mikrobølgedriften, skal du åbne døren, fjerne låget fra beholderen, lukke ovnen igen og indstille den til fuld effekt i yderligere 5 minutter og trykke på “Start”. Efter 5 minutter, efter at mikrobølgeovnen er færdig, tager vi den færdige boghvede, tilsætter 20 g smør, blandes grundigt, sætter den på middagspladen til hovedretten og serverer.
Vigtigt! Når du bruger denne opskrift, skal du nøje overveje valget af retter. Glem ikke at i processen med at tilberede kornet vil stige mindst to gange, så du er nødt til at vælge en beholder med et sådant volumen, at boghveden ikke "løber væk". Du skal også overveje det materiale, som retterne er lavet fra. Til denne opskrift er varmebestandige glas- eller keramiske skåle egnede. Derudover bør der ikke være revner eller fliser på beholderens overflade, hvilket kan føre til revner.
Video opskrift
For at finde ud af, selv hvilken tilstand du skal indstille på mikrobølgeovnen, eller for at se en færdiglavet boghvede efter at have fordampet væsken, kan du se en lille videoopskrift.
Boghvede er ikke forgæves den mest populære type korn, og vises regelmæssigt på borde i hvert hjem. Det indeholder en stor mængde jern og kalium, som er nyttige for personer, der lider af anæmi, desuden hjælper disse elementer med at normalisere hjertets funktion. Boghvede indeholder også iod og fluor, hvilket er nødvendigt for dannelse af den rigtige stofskifte hos børn. Tilstedeværelsen af vitaminer, der hører til gruppe B, er især nyttig for gravide kvinder og babyer, da de deltager i vækst og fornyelse af celler.