Køkkenudstyr og redskaber: multicooker, køkken skala, kniv, skærebræt, grov rivejern, silikone ske, målekop (multi-cup fra multicooker).
Ingredienserne
| kød | 450 g |
| Boghvede (gryn) | 240 g |
| løg | 1 stk |
| gulerødder | 1 stk |
| salt | 2 tsk |
| vand | 600 ml |
Trin madlavning
Ingrediensforberedelse
- Skyl kødet, og lad vandet løbe af. Du kan tage enhver slags kød - oksekød, svinekød, kylling. Forskellen vil kun være, hvor længe den bliver stuet. Skær derefter kødet i mellemstore stykker (du kan skære det i små stykker, hvis det ønskes).
- Skræl løgen og gulerødderne. Skyl dem under rindende vand.
- Finhak løg (i terninger).
- Riv gulerødderne på et groft rivjern.
- Mål med et flerglas (de såkaldte plastglas, der sælges i et sæt med en langsom komfur) eller et måleglas på 40 ml vand.
Madlavning en tallerken
- Læg først kødet, derefter løg og gulerødder i multikogets krat. Bland alt grundigt. Brug kun silikone skeer eller spatler til at arbejde i multicooker, ellers risikerer du at ridse skålens dæksel, og så brænder dine tallerkener.
- Kødet koges i sin egen juice. Olie og nogle andre fedtstoffer behøver ikke tilsættes (dette er skønheden ved at lave mad i langsomme komfurer). Hæld i tilberedt vand.
- Luk dækslet til multikokken, og tænd for "Slukning" -tilstand. Indstil tiden til 1 time (hvis du har oksekød) eller 30 minutter (hvis du tog kylling eller svinekød).
- Når tilberedningstiden er slut, skal du tage 240 g boghvede og skylle det et par gange under vand. Efter den fastsatte tid skal du åbne låget på multikokeren og hæld de vaskede gryn i skålen, hvor kødet allerede har smurt og stukket.
- Mål 4 flerglas vand (dette er ca. 550 ml, hvis du måler med et almindeligt måleglas). Hæld vand i multicooker skålen.
- Da kødet ikke er saltet, skal du tilføje salt på dette tidspunkt. Tilsæt 2 tsk i henhold til opskriften. salt, men du fokuserer på din smag. Kom i vejen.
- Luk låget på multikogeren, og indstil det til "Grød" -tilstand (du har muligvis "Boghvede", "Ris" -tilstand, den kan også kaldes på anden måde). Tid - 30-35 minutter.
- Åbn multikokken efter en halv time og få en færdiglavet skål! Arranger på serveringsplader og dekorer efter din smag! Bon appetit!
Video opskrift
Se, hvor let og enkelt du kan lave boghvede grød med kød i en langsom komfur. Du vil se hver fase af madlavning, og sørg for, at dette er den perfekte parabol for dem, der ikke har tid til at lave mad. Nyd din visning.
Mens du forbereder en skål i en langsom komfur - kan du gøre andre ting. Derudover har du kun en beskidt skål med en multicooker og en kniv med et rivejern. Dette sparer også tid. Desuden er boghvede den mest elskede grød i vores lande, men med kød vil den appellere til enhver voksen og ethvert barn! Server denne ret bedst med friske grøntsager eller grøntsagsalater. Fortæl os om din oplevelse med at bruge multicooker. Hvilken fad laver du oftest i den?