Køkkenudstyr og redskaber: langsom komfur, vægte, kniv, skærebræt, ske.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| kylling | 1 kg |
| løg | 1 stk |
| boghvede | 600 g |
| salt | 1 tsk |
| Krydderier til kød | 0,5 tsk |
| gulerødder | 1 stk |
| Paprika | 0,5 stk |
| smør | 50 g |
Trin madlavning
- Til at begynde med vasker vi 600 g boghvede. Det kan hældes i en sigte og vaskes med rindende vand. Og det er bedre at hælde i en dyb skål og hæld vand. Således vil alt affald, der er til stede i det, dukke op. Skift vandet flere gange, indtil det bliver klart.
- Vi tager en lille krop kylling og skærer den i portioner. I stedet for et slagtekroppe kan du tage nogle separate kyllingedele, f.eks. Lår, trommestikker eller kyllingeben.
- Forbered nu grøntsagerne. Skræl løg, skyl, skåret i små terninger. Vi vasker gulerødderne, skræler og gnider på et groft rivjern. Vi vasker halvdelen af den søde peberfrugt og skærer i små terninger.
- I skålen med multikokken sender vi kyllingekød, vasket boghvede og hakkede grøntsager: gulerødder, løg og paprika. Drys med en teskefuld salt og krydderier. Vi drysede en halv teskefuld krydret kødkrydderier. Du kan bruge alle krydderier, som du ønsker. Måske tilføjer du bare sort jord eller en blanding af peberfrugter.
- Skær 50 g smør i små stykker og send den til langsomt komfur. Vi fordeler grøntsagerne i et jævnt lag.
- Hæld ingredienserne med koldt vand, så det dækker dem helt og stiger en centimeter højere.
- Luk låget på multikogeren, tænd for "multi-cook" -tilstanden, indstil tiden til en time og en temperatur på 120 grader. Denne opskrift er velegnet til enhver multicooker-model. Hvis din ikke har sådanne programmer, skal du vise "syning" eller "kødretter."
- Efter dette tidsrum skal du åbne låg på multikogeren, blande, hæld boghvede og kød på portionerede plader og servere til bordet. Strø grød med hakkede urter som dekoration.
Ved du det Ved det samme princip kan du lægge boghvede med ethvert kød. Fadet i den langsomme komfur ifølge denne opskrift er meget velsmagende og sundt. Men hvis du ikke har en langsom komfur, kan du lave den i en gryde på komfuret efter samme princip. For at gøre dette, læg alle ingredienser i en gryde i samme rækkefølge og dæk det med et låg. Sæt ilden på, når den er kogt, gør ilden lille og lad den småkoke i ca. 30-40 minutter.
Video opskrift
I denne video demonstrerede vi den detaljerede proces med at fremstille boghvede med kylling i en langsom komfur. Du finder ud af, hvilke portionerede stykker der skal hugges kylling, i hvilken rækkefølge du sender produkter til langsomt komfur. Se, hvordan sprød den færdige boghvede viste sig.
Vi håber, at du nød opskriften og har lækker boghvede med kylling kogt i dit køkken. Skriv dine anmeldelser om den modtagne skål i kommentarerne. Hvis du har andre lignende enkle opskrifter på sunde måltider, skal du dele dem i kommentarerne herunder.