Køkkenudstyr og redskaber:
- langsom komfur;
- målekop til en multikoger;
- skærebræt;
- en kniv;
- Kedel;
- komfur eller komfur (hvis du bruger en elkedel, behøver du ikke en komfur);
- multicooker blad;
- plader til serveringsfat.
Ingredienserne
| Boghvede gryn | 2 målestakke. |
| oksekød | 400 g |
| Suneli humle | 1,5 tsk |
| Sojasovs | 2 spsk. l. |
| løg | 1 stk |
| gulerødder | 2 stk |
| hvidløg | 2 nelliker |
| smør | 50 g |
| Bugteblad | 2 stk |
| vand | 4.5 målestabler. |
| ingefær | 2 - 3 g |
| salt | at smage |
| Vegetabilsk olie | 1 - 2 spsk. l. |
Trin madlavning
- Kødet (400 g) vaskes grundigt og skæres i små stykker med en kniv. Tænd langsomt komfur, og sæt den i "Frying" -tilstand. Hæld i skålen med multikokken 1 - 2 spsk. l. vegetabilsk olie, og efter smøret spredte vi oksestykkerne (en ad gangen, så stegetemperaturen ikke falder med det samme). Steg kødet i en langsom komfur (omrøres lejlighedsvis), indtil væsken fordamper.
- Mens oksekødet tilberedes, renser vi, vasker og finhakker løgene (1 stk.), Og når kødet stegt, og væsken fordampes, tilsættes løgne til multicooker. Stir.
- Når løgen lidt ændrer farve, tilsættes 2 hakkede hvidløgfedd og 2 - 3 g hakket ingefær i multikogeskålen. Stir.
- Umiddelbart efter hvidløg og ingefær tilsættes gulerødderne skåret i små skiver, som skal skrælkes og vaskes grundigt. Stir.
- Derefter tilsættes kødet og grøntsagerne 2 spsk. l. sojasovs. Stir. Tilsæt 2 målte kopper grundigt vasket boghvede, 50 g smør, 2 laurbærblade og lidt salt til multicooker-skålen efter sojasovs. Bland grundigt igen.
- Vi koger vand ved hjælp af en kedel og hæld 4,5 målte kopper kogende vand i multicooker skålen (umiddelbart efter tilsætning af boghvede). Stir.
- Luk låget på multikogeren, og sæt det i "Slukning" -tilstand i 50 minutter (hvis du har en multikoger, trykkog, er 30 minutter nok).
- Når langsomt komfur giver et signal om beredskab, skal du åbne låg, blande grød grundigt, læg den på plader og servere til bordet. Bon appetit!
Dekoration og servering
Server fadet varmt. Derudover kan du pynte boghvede med hakkede friske urter, grøntsager (for eksempel skiver paprika) eller hæld tomatsaus. Det serveres bedst med en let salat med friske grøntsager.
Video opskrift
Du kan tydeligt se, hvordan sådan boghvede med oksekød koges i en langsom komfur i denne videoopskrift.
En skål tilberedt i henhold til denne opskrift vil helt sikkert tilføje variation til din sædvanlige diæt. Og det er let at lave mad!
Kan du lide denne mulighed til madlavning af boghvede? Skriv kommentarer til dette.
Kan du lide denne mulighed til madlavning af boghvede? Skriv kommentarer til dette.