Køkkenudstyr og redskaber: crock-pot, skærebræt, kniv, målekop, skål, spatel, kødmølle
Ingredienserne
| oksekød | 350 g |
| Boghvede gryn | 1 stak |
| vand | 2 stak |
| gulerødder | 1 stk |
| tomat | 1 stk |
| løg | 1 stk |
| smør | 30 g |
| Malet sort peber | at smage |
| salt | at smage |
Trin madlavning
- Skyl og skræl de uspiselige dele 1 medium gulerod. Skær den i tynde strimler eller gnid på et groft rivjern.
- Skræl 1 løg og skær den i små terninger. Vi laver 2 snit på 1 tomat, sætter den i en skål og hæld kogende vand. Så snart huden blødgøres, fjernes den let. Skær tomaten i små terninger.
- Indstil tilstanden "Frying" på langsomt komfur, og tiden er 20 minutter. Læg 30 g smør i en skål og alle hakkede grøntsager. Luk låg og kog i 5 minutter.
- Før 350 g oksekød eller andet kød gennem en kødslibemaskine. Efter at vi har tilføjet det til skålen med multicooker, salt og peber efter smag. Kog under låget i yderligere 15 minutter, omrøres lejlighedsvis, knækker klumper af hakket kød.
- Vi skyller 1 kop boghvede, indtil vandet er klart. Vi lægger boghvede i en multicooker skål og fylder den med 2 glas vand. Tilsæt salt og peber igen efter smag. Vi nivellerer indholdet af skålen, så vandet dækker alle ingredienserne jævnt.
- Indstil tilstanden "Pilaf" på langsomt komfur og kog i 40 minutter under låg. Når boghvede er klar, skal du slukke for varmen og servere skålen til bordet. Server osteskiver, friske grøntsager og urter efter smag.
Video opskrift
Du kan også henvise til videoopskriften på skålen for bedre at konsolidere de modtagne oplysninger om, hvordan man tilbereder ingredienserne, og hvor mange minutter sådan boghvede der generelt koges. Forfatteren vil dele sin kulinariske oplevelse og give værdifulde råd.
Så nu ved du hvordan man koger boghvede med hakket kød i en langsom komfur. Denne ret vil være en hurtig version af den elskede pilaf, men i modsætning hertil blandes smagen her endnu bedre på grund af den gode hakning af produkterne. Prøv at tilberede retter med forskellige kød og forskellige krydderier - så finder du din yndlingskombination af smag.