Køkkenudstyr og redskaber:
- køkkenvægte;
- måleenhed;
- en kniv;
- en spiseskefuld;
- hvidløgspresse;
- træ spatel;
- en stegepande;
- komfur;
- skærebræt;
- en si;
- dybe retter.
Ingredienserne
| boghvede gryn | 200 g |
| tomatpuré | 2 spsk. l. |
| kyllingefilet | 500 g |
| hvidløg | 2 tand. |
| gulerødder | 1 stk |
| løg | 1 stk |
| grønne | at smage |
| formalet peber | at smage |
| salt | en knivspids |
| solsikkeolie | 4 spsk. l. |
| drikkevand | 500 ml |
| krydder til kylling | at smage |
Trin madlavning
- Terning 500 g kylling i mellemstore terninger. Tilsæt krydderier og sort peber efter smag. Bland og lad kødet marinere.
- Finhakket 1 løghoved.
- Skær 1 medium gulerod i strimler.
- Hæld 2 spsk i en dyb forvarmet pande. l. solsikkeolie. Vi sender den hakkede løg til stege, indtil den er gennemskinnelig.
- Tilsæt gulerødder til løgen, pres 2 fedd hvidløg, bland alt sammen, og giv grøntsagerne, indtil de er kogte.
- I en dyb beholder skifter vi 2 spsk. l. tomatpuré, fyld den med 500 ml drikkevand, tilsæt en knivspids salt og bland.
- Hæld den resulterende tomatsaft i en gryde med grøntsager, og kog den op.
- Vi satte ilden på en lille gryde med 2 spsk. l. olie. Når olien er opvarmet, send stykker kylling til den, bland dem og stek, indtil de er møre over høj varme (ca. 3-5 minutter).
- Vi skifter kødet til tomatsaus og lad det simre over medium varme under et lukket låg.
- Vi vaskede vasket boghvede med en vægt på 200 g til kylling og grøntsager.
- Bland alle ingredienserne, og lad det simre under låg i 25-30 minutter. Fadet er klar!
Ved du det Sukker neutraliserer alle fordelagtige ingredienser i boghvede fuldstændigt. Forsøg at undgå en sådan kombination af produkter, når du laver madlavning. Boghvedshandlere bliver meget velsmagende, tilfredsstillende og sunde. Denne skål diversificerer din daglige diæt og bliver bestemt en af dine favoritter.
Video opskrift
Der er et stort antal muligheder for at fremstille boghvedegrød. De er alle forskellige og velsmagende på deres egen måde. Vi foreslår, at du ser en video med en detaljeret opskrift på boghvede i en købmandsstil med kylling.