Køkkenudstyr og redskaber: lille gryde, piskeris, dyb plade, rivejern, komfur, kop.
Ingredienserne
| mælk | 1 stak |
| Mørk chokolade | 50 g |
| stivelse | 1 tsk |
| sukker | 2 tsk |
| Koldt vand | 3 spsk. l. |
Valgfrit kan du også tilføje kanel, kakao, nødder, kokosnød, enhver sød sirup eller vaniljesukker til opskriften.
Trin madlavning
- Hæld et glas mælk med ethvert fedtindhold i en lille gryde, og lad det simre over svag varme.
Ved du det Hvis du ikke spiser animalske produkter, kan du bruge enhver vegetabilsk mælk - mandel eller kokosnød til at fremstille varm chokolade. - Mens mælken opvarmes, rives 50 g mørk chokolade på et groft rivejern - dette er normalt halvdelen af standardstangen. For at forhindre chokolade i at smelte i dine hænder, skal du tage den gennem et papirhåndklæde.
- Hell den revne chokolade i varm mælk, og tilsæt 2 tsk. sukker.
- Rør derefter drikken med en visp, indtil chokoladechipsene er helt opløst.
- Fjern gryden fra komfuret, og bland derefter 1 tsk forsigtigt i en separat dyb plade. stivelse og 3 spsk. l. koldt vand.
- Sæt chokoladen tilbage på ovnen, og lad mælkechokoladeblandingen koges i kog på svag varme. Rør konstant, hæld fortyndet stivelse i gryden.
Vigtigt!Stivelse er nøjagtigt den ingrediens, der gør drikken ensartet og tyk. Uden stivelse vil din varme chokolade blive flydende og med en fedtet film på overfladen. - Bland grundigt alle ingredienserne med en visp, hvorefter varm chokolade kan hældes i en kop og serveres.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- For at gøre forsyningen med varm chokolade smukkere og raffineret kan du dekorere den med pisket fløde eller lægge en kugle vaniljeis i en kop.
- Oven på fløde eller is kan du tilføje et drys kanel eller kakao og hakkede nødder.
- Du kan også dekorere drikken med revet chokolade eller kokosnød.
- Regelmæssigt sukker i opskriften kan erstattes med vanilje, hvilket vil gøre drikken endnu mere mør og aromatisk. Du kan også tilføje pulveriseret sukker eller brunt sukker.
- Derudover kan sukker erstattes med ethvert andet sødestof, f.eks. Din yndlingssirup.
- Varm chokolade ser meget velsmagende ud i almindelige hvide kopper eller i gennemsigtige retter. Hvis du serverer en kop og underkop, kan du lægge et par terninger mørk eller mælkechokolade på det.
Video opskrift
Du kan også se videoopskriften, der viser detaljeret alle stadier med at forberede lækker aromatisk varm chokolade derhjemme.
Så du lærte, hvordan man laver lækker varm chokolade i henhold til en simpel trin-for-trin-opskrift på bare få minutter.Fik du en drink? Kan du lide at tilføje kanel eller andre tilsætningsstoffer til varm chokolade? Kender du nogen andre muligheder for at fremstille eller servere denne varme vinterdrink? Del dine tip, tanker og indtryk fra opskriften i kommentarerne til artiklen.