Køkkenudstyr og redskaber
- dyb kapacitet;
- skærebræt;
- en kniv;
- skovl;
- en stegepande;
- komfur.
Ingredienserne
- Ris - 400 g
- Fisk (tun, laks) - 200 g
- Agurk - 300 g
- Flødeost - 180 g
- Nori ark - 5 stk.
- Mel - 100 g
- Æg - 2 stk.
- Brødkrumme - 1 pakke
- Vand - 2 spsk. l
- Salt efter smag
- Whisky - 2 spsk. l.
Trin madlavning
- For at starte skal du forberede alle ingredienserne. Jeg vasker fisken under rindende vand, fjerner huden og skærer i tynde strimler.
- Min agurk under rindende vand, skar stilken, skær den i to og tag massen ud med en ske. Skær i tynde strimler. Kog ris, indtil den er kogt. Tilsæt salt, sukker og ris eddike.
- Lad os rulle rollerne op. Vi indpakker sushimatten med klamfilm og smør den med vegetabilsk olie. I midten af måtten spredte vi 1 ark nori.
- Vi fugtede hænderne i vand og lægger risen på et nori-blad, jævn den, så 1 cm af bladet forbliver frit.
- Vi spreder flødeost og agurk med sugerør på ris. Læg fiskestykkene forsigtigt, og tryk på fyldet med dine hænder og dann en firkant.
- Indpak rullen, så fylden hjælper med at forblive indeni. Våd 1 cm nori med vand og fastgør kanterne på rullen.
- Trim rullen på begge sider for at gøre den glat.
- Bland æg med whisky og mel til tilberedning. Læg derefter brødkrummene i en skål.
- Dyp først rullen i mel, derefter i æg og brødkrummer.
- Sæt rullen i en gryde med lidt olie. Steg indtil gyldenbrun.
- Varme ruller er klar til at serveres med ingefær og sojasovs.
Video opskrift
Se en videoopskrift, der kan besvare dine spørgsmål om fremstilling af varme ruller.
Nu ved du hvordan man laver sushi derhjemme, ikke kun sushi, men varm. Du vil overraske alle med en sådan delikatesse, og vigtigst af alt, er opskriften enkel. På kun 30 minutter fra almindelig ris og fisk kan du tilberede japanske varme ruller, der appellerer til alle. Har du forberedt sushi derhjemme? Hvis dette er tilfældet, kan du dele dine indtryk i kommentarerne.