Ærtesuppe kogt i en langsom komfur vil appellere til alle

Køkkenudstyr og redskaber: crock-pot, køkkenbræt, kniv, ske, plader til serveringsfade.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Fyld ærterne med vand, tilsæt 1 tsk. soda og lad stå i 1,5-2 timer. Dette giver bønnerne mulighed for at kvælde og koge godt i suppen.
   
2. Hæld olien i langsomt komfur, indstil tilstanden "stegning". Mens der opvarmes, forbereder vi andre produkter. Finhak løgene, hugg gulerødderne på et groft rivjern.
   
3. Når crock-potten er varmet op, læg løg og gulerødder inde, bland og steg i 3-4 minutter.
   
4. Skær pølsen i små terninger, tilsæt grøntsagerne og steg alt sammen i 2-3 minutter, og glem ikke at blande sig fra tid til anden.
   
5. Skær kartoflerne i strimler og føj den til langsomt komfur.
   
6. Vi vasker ærterne i koldt rindende vand og tilføjer også til den langsomme komfur.
   
7. Hæld indholdet af multikogeren 1,5-2 liter kogende vand, bland, indstil "suppe" -tilstand i 1 time.
   
8. 10 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes salt, peber, krydderier og laurbærblad. Efter tilberedningen tilsættes dild og persille efter smag.
   
9. Duftende ærtesuppe er klar, vi anbefaler at servere den varm.
   

Servering af mad

Suppe kan serveres med hjemmelavede kiks, der er lavet af hvidt brød eller nybagt fuldkornsbrød. Hvis det ønskes, kan du også tilføje hakket hvidløg, der passer meget godt til ærter og røget kød, hvilket giver dem en mere pikant smag.

Og for elskere af skarpere kan du tilføje en skive rød peber på pladen. Som redskaber kan du vælge skåle, tallerkener, hatte eller almindelige dybe tallerkener.

Video opskrift

Hvis du under tilberedningsprocessen støder på et problem i et af trinnene, kan du se en videoopskrift på madlavning med forfatterens kommentarer og afklare uforståelige punkter.

Andre suppeopskrifter