Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- et glas på 250 ml;
- dyb ildfast gryde;
- en teskefuld;
- en spiseskefuld;
- tolkushkoy;
- en mixer;
- kogeplader.
Ingredienserne
- hakkede ærter - 2 stakke.
- vand - 2,5 stakke.
- fløde - 100 g
- smør - 70 g
- sukker - 1 tsk.
- bagepulver - en knivspids
- salt - 0,5 tsk.
Trin madlavning
Ærter har altid været berømte for deres høje indhold af sporstoffer, næringsstoffer og vitaminer. I madlavning er der mange forskellige opskrifter, der bruger dette produkt: dette er snacks, salater og alle slags supper med dåse mad. Vi inviterer dig til at blive bekendt med muligheden for at tilberede en velsmagende, duftende og meget mør ærterpuré, som helt sikkert vil appellere til alle dine familiemedlemmer.
- Hæld 2 kopper hakkede ærter i en dyb gryde, fyld den med vand og lad den stå i denne tilstand i 2 timer.
- Tøm og skyl ærterne.
- Tilsæt 0,5 tsk i gryden. salt, en knivspinde natron og hæld alle 2,5 glas vand.
- Kog ærterne over medium varme i ca. 30 minutter efter kogningen begynder.
- Føj til de færdige ærter 70 g smør, 1 tsk. sukker og 100 g fløde.
- Slib ingredienserne med en skubber og lad det stå under et lukket låg i 10 minutter.
- Pisk den resulterende blanding med en mikser og server skålen på bordet.
Vigtigt! Før du tilsætter fløde til ærter, skal du opvarme dem let på lav varme.
Ærtepure er en utrolig sund og velsmagende tallerken, som, hvis den tilberedes ordentligt, helt sikkert vil appellere til både voksne og børn. Det går godt med grøntsager, kød eller fisk. Det er især godt at inkludere det i din diæt om vinteren, når kroppen oplever en alvorlig mangel på vitamin D.
Video opskrift
Se en hurtig opskrift på en lækker forret af ærter. Du lærer nogle nyttige anbefalinger, og du vil forstå, hvilken konsistens der skal vise den færdige parabol.
Nu ved du, hvordan du diversificerer din menu med en enkel, men meget velsmagende og sund ærtpuré. Kan du lide opskriften? Måske har du besluttet at diversificere det med yderligere krydderier eller urter? Del dine tip, og skriv feedback i kommentarerne.