Lyserød laks i creme fraiche - mør og velsmagende

Køkkenudstyr og redskaber:ovn, bageplade, skærebræt, kniv, folie, spiseskefuld, flad plade, papirhåndklæder.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Hvis din fisk er frosset, skal du afrime den. Rengør derefter fisken fra vægten, fjern finnene og halen, løft knoglerne om muligt. Skyl godt under koldt vand. Du kan tørre med papirhåndklæder.
   
2. Skær den lyserøde laks i portioner og læg dem på en tallerken. Stænk med krydderier, så fiskene smager. Hvis krydderierne alene ikke er nok, salt fisken med en knivspids salt. Måske foretrækker du noget af dit foretrukne krydderi, eller forbereder dig selv en krydderi fra individuelle krydderier, og brug derefter det. Du kan også peber lidt fisk.
   
3. Skræl de to løghoveder og skær dem i halve ringe.
   
4. For at hvert stykke fisk forbliver i sin juice og ikke klæber sammen med andre, skal du pakke dem adskilt fra hinanden i folie. For at gøre dette skal du rive den mængde folie, du har brug for, til hver portion.
   
5. Læg en spiseskefuld creme i midten af ​​folien. Læg en skive fisk ovenpå og en lille hakket løg ovenpå. Læg en ske med creme fra oven på alting. Pakk forsigtigt fisken i folie og gentag de samme trin med alle dens stykker. De skulle vise sig at være 8-9. Læg alt på en bageplade.
   
6. Forvarm ovnen til 200 ° C, og send dine fisk til bage i cirka 30 minutter. Efter denne tid var alt godt bagt, og din skål er klar. Fisken var mør og aromatisk.
   

Hvis du vil diversificere og mætte smagen af ​​bagt lyserød laks, kan du tilberede en let sauce fra creme fraiche. For at gøre dette skal du tilføje 2-3 fedd hakket hvidløg og finhakket dild eller persille deri. Derefter, som foreslået i opskriften, skal du kombinere creme fraiche med fisk.

Før du bager lyserøde laksesteaks, kan du drys med citronsaft, tilføje tomatskiver til alle ingredienserne og drys med hård ost. Der er mange muligheder for ekstra komponenter, så det kommer kun ned på dine præferencer og smag.

Som en sideskål er denne saftige bløde fisk velegnet til potetmos, ris med grøntsager eller spaghetti. Du kan dekorere skålen ved at lægge den på et salatblad, drys finhakket greener ovenpå og tilføje en skive citron på siden.

Video opskrift

Hvordan man let og nøjagtigt lægger hvert stykke fisk i folie, kan du se videoen.

Andre fisk opskrifter