Pasta rede med hakket kød - frokost om en halv time 🍝

Køkkenudstyr og redskaber:

• dyb fartøj;
• tsk og spiseskefuld;
• skovl;
• skærebræt;
• køkkenkniv;
• groft rivejern;
• komfur;
• gryde med et låg;
• målekop;
• serveringsplade.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Til madlavning kan du købe færdigt hakket kød i butikken eller lave det selv i en kødkvern. Denne opskrift bruger 500-600 gram malet oksekød med svinekød. Salt kødet med ca. 1 tsk. bordsalt. Vi krydder også hakket kød med sort formalet peber.
   
2. Tilsæt 1 kyllingæg til hakket kød og bland grundigt med dine hænder eller en spatel.
   
3. Vi skar 1-2 stykker med en skarp kniv. løg, som tidligere skrælles fra skallet. Skær løgen i små terninger.
   
4. Vi skræl et par gulerødder, skyller og gnider på et groft rivjern.
   
5. Hæld cirka 2-3 spsk i panden. l. vegetabilsk olie og læg på medium varme. Efter at have opvarmet gryden, spreder du den hakkede løg på den. Stek i flere minutter, omrør lidt med en slikkepotte, så løgen ikke brænder.
   
6. Tilsæt revne gulerødder i panden til let stegte løg. Stek i flere minutter, indtil gulerødderne er bløde og løgen har en gylden farvetone.
   
7. Tilsæt 2 spsk i grøntsagerne. l. tomatpuré og bland grundigt med en slikkepotte. Vi fortsætter med at stege over medium varme i flere minutter.
   
8. Efter 2-3 minutter hældes alle ingredienserne i en gryde 250 ml almindeligt vand.
   
9. Mens vi forbereder ristningen, fylder vi pastaheden med hakket kød. Et reden kræver 1 spsk. l. med et lysbillede af topfraktioner. Du kan også sprede hakket kød på pasta allerede i gryden, men det er mere praktisk at gøre dette på bordet og læg pastaen med hakket kød i gryden. Vi spreder rederne fyldt med hakket kød i en gryde over grøntsager.
   
10. Hæld mere vand i en mængde på 250-300 ml i gryden. Juster selv mængden af ​​vand, da det kan formindskes eller øges afhængigt af størrelsen på gryden. Det er vigtigt, at væsken kun dækker pastareden, og hakket kød forbliver over vandet.
    
11. Salt alt ovenpå med ca. 1/2 tsk, og tilsæt 1 laurbærblad.
    
12. Slip greenerne for at smage lidt, og drys pastareden med hakket kød ovenpå. Vi dækker gryden med et låg og simmer over medium varme i 20-25 minutter.
    
13. Efter 20-25 minutter er skålen klar, læg den på en tallerken og server til frokost eller middag.
    

Video opskrift

En simpel opskrift præsenteres i videoen, hvorefter du uafhængigt kan tilberede pastarede fyldt med hakket kød. Alle ingredienser i de rigtige forhold, der bruges til at tilberede skålen, er angivet. Hele processen er beskrevet i tilstrækkelig detaljer, så selv en novice vil let blive givet.

Andre pastaopskrifter