Køkkenudstyr og redskaber: køleskab, to dybe skåle eller skåle, en spiseskefuld, en sigte til sigtning.
Ingredienserne
| Kakaopulver | 3 spsk. l. |
| Kartoffelstivelse | 1 spsk. l. |
| Pulveriseret sukker | 3 spsk. l. |
| vand | 3-4 spsk. l. |
Trin madlavning
Opskriften er meget enkel og vigtigst af alt - bare et par minutter og endda den enkleste dessert skinner på dit bord.
- Tag en mellemstor skål eller dyb skål. Mål 3 spsk i de tilberedte retter. l. pulveriseret sukker og lige så meget kakaopulver. Føj til ingredienserne 1 spsk. l. kartoffelstivelse og bland ingredienserne grundigt.
- Tag en lille sigte og sigt den resulterende blanding.
- Tilsæt 3 spsk. l. isvand. Til afkøling kan du bruge isterninger eller sætte en plastflaske vand i fryseren i 20-30 minutter.
- Bland godt med en ske. Slib ingredienserne til en glat, glat masse uden klumper.
- Med dette forhold af ingredienser får du en tyk og skinnende chokoladeflasning, der praktisk talt ikke flyder. Hvis du vil gøre glasuren lidt tyndere, kan du tilføje yderligere 0,5 spsk. l. koldt vand. Glasur er klar, du kan fortsætte med at dekorere cupcakes.
Ved hjælp af sådan chokoladefudge kan du meget effektivt dekorere ethvert konfektureprodukt. For at give smørbageriprodukter et usædvanligt look og særlig smag. Uden rig og aromatisk chokoladefudge er det vanskeligt at forestille sig tilberedningen af kager og kager, men hvor god det er i kombination med nødder.
Enhver rulle og kage vil glitre med en ny smag takket være glasuren. Pepperkagekager og småkager, pandekager og pandekager, selv den mest enkle og almindelige dessert vil glitre med en ny smag takket være denne belægning.
Dekoration af små desserter med chokoladeisning anbefales at udføres med en gummibørste. Hvis du laver en kage eller en tærte af tyk dej, skal du, inden du påfører fudge, tilføje et yderligere lag af marmelade. Det går godt med chokolade jordbær, abrikoser og orange.
Overtræk kagen, lad den stå i flere timer. For at dække jævnt på produktets overflade skal du placere det på grillen og hæld den forberedte glasur over. Uregelmæssigheder kan let fjernes med en spatel eller gummibørste.
Video opskrift
I den foreslåede video kan du se nærmere på hele tilberedningsprocessen. Du vil se, at selv om nogle få minutter kan du lave en lækker glasur, der bliver en duftende dekoration til enhver dessert.
Kære læsere, jeg vil gerne vide din mening om den foreslåede opskrift. Hvis du allerede har forsøgt at lave glasur i henhold til den foreslåede opskrift, skal du dele din oplevelse og oplevelse om smagen. Hvad ville du supplere og forbedre opskriften? Hvilke ingredienser vil du tilføje til opskriften?