Køkkenudstyr og redskaber:
- køkken komfur;
- en kniv;
- køkken bord;
- pan;
- en ske;
- rivejern;
- køkken saks;
- kedel eller dyb gryde med en tyk bund;
- plade til serveringsfat;
- et glas.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Oksekød | 1 kg |
| Paprika i forskellige farver | 3 stk |
| løg | 2 stk |
| Hvid radise | 4 stk |
| gulerødder | 2 stk |
| Svampeglasnudler | 500 g |
| Peber, salt | at smage |
| Mald paprika | 0,5 tsk |
| Malet rød hot peber | 0,5 tsk |
| Lugtfri vegetabilsk olie | 2 - 3 spsk. l. |
| vand | 0,5 stak |
Trin madlavning
- 1 kg oksemasse skal vaskes og rengøres for alle film. Skær kødet i strimler på tværs af fibrene.
- Hæld 2 - 3 spsk i en gryde eller dyb gryde med en tyk bund. l. lugtfri vegetabilsk olie, sættes på ovnen og varmes godt op. Skivet kød sendes til den opvarmede olie. Salt straks, peber efter smag og bland godt.
- Fra tid til anden er det nødvendigt at omrøre kødet, så overskydende væske fordamper, og kødet stegtes jævnt.
- Forbered de resterende ingredienser, mens kødet koger. Løg skåret i halve ringe.
- Gulerødder og hvid radise gnider på et rivjern med strå. Hvis du ikke har sådan et rivejern, kan du skære grøntsagerne med en kniv.
- Når al fugtigheden er fordampet fra kødet, og det er stegt, tilsættes løg og fortsæt med at stege på medium varme. Om ønsket kan hakket hvidløg tilsættes.
- Peber renses fra frø og skæres i strimler. Det er ikke nødvendigt at bruge flerfarvet peber, du kan tage det i en farve, men det viser sig mere smukt.
- Efter at løgen er lidt forgyldt, tilsættes gulerødderne, blandes og stek videre.
- Hæld 0,5 tsk. sød formalet paprika og rød hot pepper, bland. Du kan tilføje alle krydderier og krydderier til din smag.
- Tilsæt derefter hakket paprika, stek i flere minutter.
- Til sidst skal du tilføje radisen.
- I den sidste ende, salt efter smag og hæld 0,5 kopper vand, lad det koge yderligere 5 - 10 minutter, indtil kødet er klar. Kødet skal blive meget blødt.
- Kog glasnudlerne. I det kogende og saltede vand sænker vi nudlerne, koges i henhold til instruktionerne på emballagen, indtil de er kogte. Det vigtigste er ikke at fordøje nudlerne.
- Når nudlerne er klar, skal du tømme vandet og skylle det under koldt vand. Vi skærer nudlerne lige i panden med køkkensaks.
- Vi flytter det varme kød med grøntsager til nudlerne, blandes grundigt, så alle ingredienserne kombineres.
- Vi spreder funchose nudler med kød og grøntsager på tallerkener og serverer. Du kan drysse den færdige parabol med urter, hæld sojasovs eller drys med sesamfrø. Bon appetit!
Video opskrift
Du kan se videoopskriften, hvor du kan se, hvilke ingredienser du har brug for, hvordan man skærer alle produkterne, hvilken rækkefølge der tilsættes grøntsager, hvordan man serverer skålen. Få en dejlig udsigt!
Hvis du kunne lide funchose med kød eller vil beskrive dine tilberedningsmuligheder, foretage eventuelle tilføjelser eller ændringer, skal du huske at give din anmeldelse i kommentarerne herunder. Jeg håber, at denne opskrift vil genopfylde din bog med yndlingsopskrifter!
Andre opskrifter på funchose-retter
Funchosa med kylling og grøntsager
Hav en dejlig læsning!