Funchosesalat med kylling og grøntsager - usædvanligt og velsmagende

Køkkenudstyr og redskaber:

• køkken komfur;
• en stegepande;
• grydelap;
• silikone spatel;
• skærebræt;
• dyb skål;
• en si;
• container til pickling;
• en kniv;
• en skål til servering af produktet.

Ingredienserne

Trin madlavning

Fremstilling af råvarer og ingredienser

1. Skyl godt 1200 g kyllingefilet under rindende vand, tør og skær i små stykker.
   
2. Fold i en beholder og mariner med 200 ml sojasovs. Rør regelmæssigt flere gange for ensartet bejdsning.
   
3. Steg 20 g sesamfrø i en tør stekepande, indtil de er gyldenbrune. Dette giver salaten en interessant smag.
   
4. Tre store peberfrugter, helst i forskellige farver, vaskes, skræles og skæres i store terninger.
   
5. Vask og hak 50 g grønne løg skråt med fjer.
   
6. Hæld 250 g funchose med en tilstrækkelig mængde kogende vand, og hold den under låget i 5 til 10 minutter. Nudler har en anden tykkelse - fra tynde tråde til tykkere, så du skal tilberede funchose nøje i henhold til instruktionerne på pakken. Fold et dørslag i, og skyl med koldt vand, så nudlerne ikke klæber sammen.
   
7. Når det er svejset, kan det skæres i korte tråde.
   

forberedelse

1. Steg den marinerede filet i olie i 5 minutter.
   
2. Tilsæt peberfrugter og tørrede sesamfrø.
   
3. Fortsæt med at simre over høj varme i 20 minutter. Dæk ikke panden.
   
4. Når peberfrugterne bliver bløde, tilsættes 70 ml hvidvin til blandingen, og fortsæt med at omrøre lejlighedsvis under omrøring.
   
5. I en gryde blandes nudlerne med kylling, sød peber og grønne løgfjere. Salt og peber efter smag, dæk og fjern det fra komfuret.
   
6. Lad det brygge i 10-15 minutter. Påkledning er meget vigtigt i funchose: hvidvin tilføjer et strejf af surhed, og sojasovs farver nudlerne i en velsmagende brun farve.
   

Muligheder for indsendelse og registrering

• På en stor skål kan du lægge de bølgede blade af grøn salat, på dem - et dias med funchose med kylling, drys tørret sesam ovenpå og sæt i midten en flok grønne løgfjere, skåret diagonalt eller en kvist frisk basilikum. I denne form dekorerer han endda det festlige bord.
• På trods af sin lethed er salaten ret nærende og tilfredsstillende, så den kan serveres som en selvstændig ret.
• Du kan supplere skålen med et glas tør hvidvin.

Video opskrift

Vi gør opmærksom på en af ​​de bedste videoopskrifter om madlavning af hjemmelavede funchoses med kylling og grøntsager. Du vil være overbevist om, at det slet ikke er svært at tilberede denne gourmet-salat, når du ser hele fremstillingsprocessen på farten. Nyd din visning.

Andre salatopskrifter