Ovnbagt zanderfilet - meget velsmagende og sundt

Køkkenudstyr og redskaber: folie, kniv, bageplade, ovn, skærebræt.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Vask og frø grundigt 220 gram gedde aborre.
   
2. Vi tørrer det fra overskydende vand, tilsætter det, peber efter smag og krydder med 1-2 gram tørt basilikum.
   
3. Gnid på et fint rivejern 3-4 gram citronskal og drys det med gedde aborre filet.
   
4. Hæld fisken med 20 gram vegetabilsk olie, og lad den marinere i ti minutter. Dæk bagepladen med folie, og spred den syltede pikeperchfilé på den. Forvarm ovnen til 230 grader og læg vores fisk i den i 5 minutter.
   
5. I mellemtiden skal du vaske, skræl og skære dem i mellemstore kopper 150 gram frisk paprika.
   
6. Slib to grene af frisk basilikum og bland med hakket paprika.
   
7. Vi spreder peber med basilikum på en smuk plade, de vil spille rollen som en pude. Vi spreder den færdige fisk på en grøntsagspude og serverer.
   

Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder

• Bagt pike aborre filet serveres varm, umiddelbart efter tilberedning.
• Kogt, smuldret hvid ris er ideel som en side skål.
• Elskere af grøntsager kan med sikkerhed fremstille grøntsagspuder til fisk, som beskrevet i opskriften. I dette tilfælde bruges kun peber, men du kan fantasere og tilføje eventuelle grøntsager. For eksempel grytaubergine, tomater og peberfrugter og server fisk på dem.
• Det anbefales ikke at servere gedde-aborre-filet i kombination med pasta, boghvede og hvedegryn.
• Ved servering er friske grønne, citron og kalk aldrig i vejen. Server fisken med en skive kalk eller citron, så personen selv kan beslutte, om han vil tilføje surhed eller ej.
• Et glas semisweet eller tør vin er perfekt som en drink.
  

Video opskrift

Se videoen, og sørg for, at madlavning af gedde aborre i ovnen er meget enkel og hurtig. Og i slutningen af ​​madlavningen vil den færdige parabol fylde dit hjem med en utrolig aroma. Hvis du følger opskriften, bliver skålen utroligt øm, saftig og mundvand. Derudover ser en sådan fisk ikke kun godt ud, som på ethvert feriested, men også overraske din familie og venner på hverdage.

Der er mange variationer af madlavning af gedde aborre i ovnen. Når alt kommer til alt er bagning i ovnen den enkleste og bedste måde at tilberede denne flodfisk lækker på.

Derfor kan enhver husmor være i stand til at finde den perfekte opskrift til sig selv. I denne artikel læser du om en af ​​de hurtigste og nemmeste tilberedningsmuligheder. Ved at bruge den kan du gøre en behagelig og fugtig overraskelse for dine nærmeste og kære uden at bruge meget tid på madlavning.

Andre fisk opskrifter