Hvordan man lærer, hvordan man laver en lækker fiskefilet i ovnen

Køkkenudstyr og redskaber: ovn, bageplade, folie, kniv, skærebræt, rivejern.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Mine tre tilapia-fileter og kontroller omhyggeligt for tilstedeværelsen af ​​små knogler. Hvis de findes, skal du forsigtigt fjerne dem med en pincet.
   
2. Skræl og vask grundigt en løg og en gulerod.
   
3. Skær gulerødderne i cirkler og løg i halve ringe. Vask og skær en tomat i cirkler. Farve og tomatsort spiller ikke en rolle. Gnid på et groft rivejern 100 gram hård ost. Tag en slags produkt, der smelter godt.
   
4. Dæk bagepladen med folie og læg den på 40 gram smør, skåret i små stykker.
   
5. Læg derefter et lag med hakkede gulerødder og løg ud.
   
6. Drys tilapia-fileten let med tør ingefær og spred den på grøntsagerne. Top fiskene med estragon, italienske urter, oregano, salt og sort peber. Valgfrit kan urter erstattes med andre eller ikke bruges overhovedet.
   
7. Press derefter fileten saften af ​​en halv citron. Dette giver skålen en raffineret surhed.
   
8. Læg tomatskiver ovenpå og drys revet ost over.
   
9. Vi tænder ovnen 180 grader celsius, og når den er varmet op, sætter du en bageplade med fisk i den. Kog i 30-35 minutter, tag den ud af ovnen, overfør den til smukke plader i portioner og server på bordet med en sideskål.
   

Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder

• En sådan fisk serveres som en hovedret, deles i en varm form.
• Som et supplement kan du lave en sideskål af stuede eller friske grøntsager.
• Hvis fiskesorten er fedt nok, kan du bage den i en speciel beholder, så saften ikke spreder sig på bagepladen. Hvis du ikke har sådanne containere, så lav dem ud af folie i form af både. Så safterne lækker ikke ud, og fiskene bliver saftige.
• For at supplere skålen skal du dekorere de forberedte portioner med tynde skiver af citron og friske urter.
• En sådan opskrift kan også suppleres med en let sauce. For eksempel kan du lave en fløde og servere den i en smuk gryde, så personen selv beslutter, om han vil tilsætte saucen eller ej.
• Hvid tør eller halvsød vin skygger smagen på bagt fisk perfekt.

Video opskrift

Denne video hjælper dig med at forberede den møre og velsmagende fiskefilet i ovnen korrekt og velsmagende. Denne skål vinder dine nær og kære hjerter.

Andre fisk opskrifter