Køkkenudstyr og redskaber:
- køkkenvægte;
- langsom komfur;
- komfur;
- en stegepande;
- målekop;
- skærebræt;
- køkkenkniv;
- omrøring paddle;
- redskaber til servering.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| bønner | 400 g |
| løg | 1 hoved |
| Tomater i deres egen juice | 200 g |
| Jagtpølser | 4 stk |
| Krydderier, salt | at smage |
| hvidløg | 1-2 tænder |
| Friske grønne | 5 grene |
| Vegetabilsk olie | 1,5 spsk. l. |
| Tilberedt vand | 4-5 stak. |
Trin madlavning
- Til en sådan skål anbefales det at forberede bønner (400 g). Først skal du suge det i varmt vand i 4-5 timer, og helst om natten. Overfør derefter til en gryde, hæld vand (4-5 stakke), brænd ild og kog i 2-4 timer, tilsæt vand efter behov. Nogle anbefaler at hælde bønner, koge, dræne vand, hælde nyt og fortsætte med at koge, indtil det er kogt. Du kan tilberede det i en langsom komfur. For at gøre dette, læg de gennemblødte bønner i en skål, hæld vand (4-5 stakke), luk multikokelåget, vælg programmet "Stew" og indstil tiden til 1,5-2 timer. Hvis din assistent har Bønner, tager det 1 time.
- Skræl løgene (1 hoved) og skær i små terninger.
- Hell 1,5 spsk i multicooker skålen. l. vegetabilsk olie, vælg tilstanden "Stege", hæld den hakkede løg og stek, indtil den er gyldenbrun.
- Skær jagtpølser (4 stk.) I store stykker, send til løgen, bland og steg i 2-3 minutter. Du kan også stege disse ingredienser i en gryde og overføre dem til en multicooker-skål.
- Tilsæt kogte bønner, tomater i deres egen saft (200 g) til løg med pølse, salt, eventuelle krydderier efter smag (det vigtigste er, at de kombineres med ingredienser, for eksempel gurkemeje, basilikum, koriander, spidskommen, koriander osv.) Og finhakket hvidløg (1-2 nelliker).
- Luk multicooker skålen, vælg tilstanden "Slukning", og indstil tiden til 20 minutter. Når skålen er kogt, skal du lægge den i en praktisk skål, drys med friskhakede grønne (5 kviste) ovenpå og kan serveres. Bon appetit!
Madlavnings- og serveringsmetoder
Bønner, der er tilberedt efter en sådan simpel opskrift, viser sig at være meget velsmagende, saftige og aromatiske. Fadet appellerer endda til dem, der er ligeglade med bønner. Og det er velegnet til frokost og som en let og nærende middag.
Således tilberedes bønner med en lang række produkter: svampe, grøntsager, kød, ost og endda med svisker, honning og valnødder. Så alle kan lave mad til sig selv en sådan skål under hensyntagen til deres ønsker og præferencer.
Video opskrift
Du kan også finde detaljerede trin-for-trin-instruktioner til tilberedning af en sådan lækker og nærende ret.