Diætsalat lækre salater til vægttab, kalorifattig middag

Ingredienserne

• cherrytomater - fem stykker;
• kyllingefilet - 160 g;
• hård ost - 15 g;
• salat - 180 g;
• olivenolie - 40-50 ml.

Trin madlavning

Lette salater, der fik status som diæt, tilberedes fra mad med lavt kalorieindhold. Sådanne salater er ikke kun velsmagende, men også meget hurtige til at tilberede og sunde retter. På grund af det lave kalorieindhold bidrager de til vægttab, hjælper med at opretholde en slank figur.

Anbefalinger til valg og forberedelse af produkter

Ernæringseksperter har udviklet forskellige salater til vægttab. Blandt denne sort kan du let finde retter efter din smag. Derudover kan du ikke kun bruge færdige opskrifter på diætsalater til vægttab, men også oprette dine egne. Selvfølgelig, hvis du kender de grundlæggende principper for tilberedning af sådanne retter.

6 sunde spisevaner

Hvilke produkter klassificeres som kalorifattigt, hvordan adskiller de sig fra almindelige? Hvilke principper skal følges for at skabe en rigtig diæt salat derhjemme? Diætister giver seks anbefalinger.

1. De rigtige grøntsager. Til diætsalater skal du bruge grøntsager, der indeholder op til 6% kulhydrater. Disse er grønne ærter, kål, tomater, aubergine. Og produkter, der indeholder mere end 20% kulhydrater, er det helt uønsket at bruge i retter beregnet til vægttab. Det anbefales ikke at medtage kartofler, ris, majs i salater.
2. Nem påfyldning. Diætsalater tilberedes uden mayonnaise. Det er for fedt, øger skålets kalorieindhold markant. Det er bedst at krydre retter med lette hjemmelavede saucer, vegetabilske olier: oliven, solsikke, soja.
3. Fisk eller kød. Du kan tilføje fisk eller kogt kød til diætsalater. Men du bør ikke kombinere disse produkter i en skål, ellers vil salaten straks ophøre med at være let og især lavt kalorieindhold. På samme tid skal du vælge fedtfattige sorter af kød eller fiskeprodukter. De mest velegnede produkter er rød fisk og kyllingebryst (men altid uden hud). Følg endnu en anbefaling. Proteinprodukter (fisk, kød) bør ikke overstige 30% af salatmængden.
4. Sund ost. En let diæt salatopskrift kan omfatte en ingrediens, såsom ost. Et produkt, der indeholder mælkeprotein og calcium, er meget gavnligt for kroppen. Du skal dog vælge de ostesorter, der har et fedtindhold på op til 40%. De mest passende oste er Brynza (10%), tofu (10-14%), Adyghe (20%), feta (10-16%), ricotta (12-13%), mozzarella (20-22%), suluguni ( 24%).
5. Frugtsalater. Brug ikke disse retter. Frugt indeholder mange kulhydrater. Ernæringseksperter mener, at 250 g frugtsalat kan spises om dagen.Tilbered retter fra mandariner, grapefrugter, ananas, jordbær, blommer, sure æbler. Og brugen af ​​søde bananer, druer, dadler, rosiner er bedre at nægte.
6. Rå salater. Disse opskrifter på diæt med vegetabilske salater, der ikke kræver varmebehandling, foretrækkes. Grøntsager, frugter i deres rå form bibeholder flere næringsstoffer. Og i processen med mekanisk handling, selv i en sparetilstand, går en del af vitaminer og mineraler tabt.

Når du udarbejder en diætmenu, skal du fokusere på listen over nyttige og forbudte fødevarer, der er vist i tabellen.

Tabel - Lavkulhydrat- og højkulhydrat-madvarer

hjælpsom		Ikke anbefalet
navn	Kulhydrat 100 g	navn	Kulhydrat 100 g
aubergine	4,5	banan	21
basilikum	2,7	kartofler	16,3
courgetter	4,6	Tørrede abrikoser	51
Hvidkål	4,7	rosiner	65,8
Rosenkål	3,1	mango	15
Rødkål	5,1	papaya	10,8
Beijing kål	2	fersken	9,5
Savoykål	6	heksens kost	9,6
blomkål	4,2	sort chokeberry	10,9
koriander	3,7	roer	8,8
tranebær	3,7	blomme	9,6
Karse	5,5	Solbær	7,3
citron	3	Jerusalem artiskok	12,8
grønne løg	3,2	Feijoa	15,2
Havskål	3	persimmon	15,3
agurk	2,5	datoer	69,2
Paprika	4,9	blåbær	7,6
tomat	3,8	svesker	57,5
radise	3,4	hvidløg	29,9
Bladesalat	2	briar	22,4
Selleri greener	2,1	Søde æbler	9,8
spinat	2	vindruer	15,4

Andre lækre diæt salater opskrifter med kød, fisk, frugt og grøntsager pisket op

Så hvis du er fast besluttet på at sige et fast ”nej” til dårlige snacks ved sandwich, hotdogs eller pizza og erstatte mindst et måltid med en diætsalat, kommer følgende opskrifter godt med.

majs

Egenskaber. Denne salat er fra det græske køkken. Og det er berømt ikke kun for sin fremragende smag, men også for lette retter. Derfor er de fleste af dem inkluderet af ernæringseksperter i vægttabsprogrammer.

komponenter:

• kyllingefilet - 240 g;
• agurk - to grøntsager;
• selleri (stor stilk) - en;
• majs (dåse) - 120 g;
• rødløg - et hoved;
• salat - 180 g;
• yoghurt (naturlig) - fire spiseskefulde;
• dild er en flok.

Sådan laver man mad

1. Hakk løg og dild.
2. Fyld greenerne i en sauce båd, hæld yoghurt.
3. Bland bandagen grundigt, om nødvendigt tilsættes en knivspids havsalt.
4. Terning af den kogte kylling.
5. Hakk agurkerne, selleri, riv salaten.
6. Læg alt sammen, hæld majs i.
7. Hæld salaten i den forberedte sauce, bland.

"Piskeris"

Egenskaber. Salaten kaldes ikke forgæves ”Whisk”. Den indeholder en masse fiber, der "fejer" alle skadelige komponenter ud af fordøjelseskanalen. Derfor anbefales salaten som en effektiv rengøringsskål til faste dage. Men misbrug det ikke - overbelast ikke mave-tarmkanalen.

komponenter:

• hvidkål - 120 g;
• æble (surt) - 120 g;
• gulerødder - 120 g;
• havkål - 120 g;
• rå roer - 120 g;
• svisker - to eller tre stykker;
• oliven - en spiseskefuld;
• citronsaft - fem dråber.

Sådan laver man mad

1. Start med at hugge kål.
2. Læg den i en skål, tilføj revne gulerødder til den.
3. Salt lidt, husk med dine hænder.
4. Riv roerne, og føj til salaten.
5. Også med æbler.
6. Bland alt sammen, hæld juice presset fra citron.
7. Blødgør sviskerne i koldt vand, så det svulmer lidt, og skær derefter i tynde strimler.
8. Tilsæt tørrede frugter, tang, krydre med oliven.

"Nice"

Egenskaber. Vil du nyde en lækker og meget sund diætsalat? Lav derefter en tunfad. Dette er en fedtfattig fisk, som er tilladt at blive inkluderet i enhver diæt. Følgende trinvis opskrift på diæt tun salat hjælper dig med at tilberede en af ​​de mest lækre retter.

komponenter:

• løg - et hoved;
• dåse tun - 240 g;
• kogte æg - to stykker;
• olivenolie - to til tre spiseskefulde;
• tomater - tre frugter;
• oliven - 70 g;
• greens;
• agurker - to eller tre stykker.

Sådan laver man mad

1. Hakk løg, syltede i en eddik-vandig opløsning (tag begge væsker i lige store mængder).
2. Del tunen i stykker.
3. Skær agurker og tomater, tilsæt tun.
4. Hakk æg og greener.
5. Skær oliven i to.
6. Kombiner alle ingredienser, tilsæt syltede løg, krydre med oliven.

Fisk og skaldyr

Egenskaber. Denne salat indeholder tre typer skaldyr, der giver skålen en ekstraordinær smag. På trods af indholdet af mange komponenter hører skålen til kategorien lavt kalorieindhold. En anden markant fordel er, at salaten tilberedes hurtigt og let.

komponenter:

• krabbe pinde - 120 g;
• frosset rejer - 120 g;
• blæksprutter - 210 g;
• tomat - to frugter;
• agurk - en;
• olivenolie - en spiseskefuld;
• hård ost - 60 g;
• paprika - en;
• citronsaft - ti dråber.

Sådan laver man mad

1. Kog blæksprutteren i saltet vand, og slip slagtekropene i kogende vand i bogstaveligt talt ti sekunder. Fordøj ikke, ellers bliver de gummi.
2. Skær de afkølede slagtekroppe i ringe.
3. Skær tomaterne i terninger, agurker i strimler.
4. Slib krabberestokkene.
5. Peber, hugg det i strimler.
6. Hæld rejer med kogende vand og skræl.
7. Bland alle ingredienserne.
8. Hæld olivenolie, drys med frisk citronsaft.
9. Stir.
10. Riv osten, og drys salaten over.

"Grace"

Egenskaber. Vil du kompensere for manglen på mineraler og vitaminer i kroppen? Lav Grazio-salaten. Sørg for at forkæle dig selv med denne lækre og sunde tallerken om foråret, når det er tid til vitaminmangel.

komponenter:

• paprika (rød) - to frugter;
• selleri - to rødder;
• grøn peber - to frugter;
• æbler (søde og sure) - tre frugter;
• solsikkeolie (eller olivenolie) olie - 50 ml.

Sådan laver man mad

1. Skær selleri i strimler.
2. Skær grøn peber i aflange striber.
3. Knus æbler i terninger.
4. Skær rød peber i tynde ringe.
5. Bland alle produkterne, krydre salaten med olie.

kødfuld

Egenskaber. Denne salat hører også til diætretter. Dog giver det ikke fedtforbrænding, og derfor fører det ikke til vægttab. Men det tillader ikke at få ekstra pund. Nogle gange kan du afvige fra kosten og forkæle dig selv med en lækker kød salat.

komponenter:

• oksekød - 300 g;
• kogte æg - tre stykker;
• bønner - 75 g;
• mayonnaise - to til tre spiseskefulde.

Sådan laver man mad

1. Skær magert oksekød i små stykker, kog i saltet vand.
2. Skær det afkølede kød i små terninger.
3. Kog bønnerne i saltvand.
4. Hakk æggene.
5. Bland alle produkter med mayonnaise.

hepatisk

Egenskaber. Med leveren kan du også tilberede en sund og velsmagende salat. Men det vil kun være diæt, hvis du vælger hovedkomponenten korrekt. Svinekød, oksekød og kyllingelever har det laveste kalorieindhold. Og gås, kalkun eller ænder overgår dem i kalorieværdi næsten tre gange, derfor anvendes disse slagteaffald ikke til at tilberede diætretter.

komponenter:

• lever - 350 g;
• olivenolie - en spiseskefuld;
• løg - et hoved;
• honning - en teskefuld;
• vand - 75 ml;
• eddike - 30 ml.

Sådan laver man mad

1. Forbered løgmarinaden ved at blande vand med eddike og tilsætte honning.
2. Skær løgen i halve ringe, og dypp den færdige marinade.
3. Kog nu leveren i let saltet vand.
4. Når slagteaffaldet er afkølet, skæres det i aflange strimler.
5. Fjern løgen fra marinaden, tøm overskydende væske.
6. Kombiner den med leveren, krydre med oliven.
7. Brug grønt til dekoration.

fisk

Egenskaber. Kogt fisk i kombination med tang er en meget nyttig tandem. Det fungerer som den vigtigste kilde til jod, uden hvilken skjoldbruskkirtlen ikke er i stand til at fungere korrekt.

komponenter:

• fiskefilet (kogt) - 350 g;
• havkål - 220 g;
• kogte æg - to stykker;
• olivenolie - 75 ml;
• løg - et hoved.

Sådan laver man mad

1. Kog fiskene i saltet og let pebret vand.
2. Når fileten afkøles, hakkes den.
3. Klem kål, tøm overskydende saltvand.
4. Hakk løg og æg.
5. Kombiner produkterne, bland med oliven.

ananas

Egenskaber. Ananas er et saftigt og aromatisk produkt, der kan gøre enhver ret til en rigtig godbid. Og ernæringseksperter er slet ikke imod en sådan ingrediens, fordi det fremmer fedtforbrænding. Derfor, dem, der ønsker at tabe sig, kan du sikkert bruge aromatisk ananas salat.

komponenter:

• kyllingebryst (kogt) - 240 g;
• et æble - to frugter;
• ananas - en mellemfrugt;
• salat - 210 g;
• greener - en flok;
• yoghurt - fire spiseskefulde.

Sådan laver man mad

1. Skræl den friske ananas, skåret i små skiver.
2. Riv salaten og hak greenerne.
3. Terning kylling og æbler.
4. Kombiner komponenterne med yoghurt, bland.

champignon

Egenskaber. På grund af indholdet af næringsstoffer vil en diætsalat med svampe blive en af ​​de foretrukne retter om foråret, når kroppen er udtømt efter vinterfrosten og kræver en portion vitaminer.

komponenter:

• champignon-svampe - 300 g;
• sorrel - en flok;
• spinat - fire stykker;
• tomater - to til tre frugter;
• vagtelæg - fire stykker;
• radise - 100 g;
• oliven - 50 ml;
• balsamico eddike;
• grønne løg - en flok.

Sådan laver man mad

1. Forbered marinaden ved at blande oliven med eddike.
2. Mariner hakkede svampe i det.
3. Skær radiserne i cirkler.
4. Riv spinat, sorrel.
5. Hakk tomaterne.
6. Bland alle ingredienserne sammen med svampe og marinade.
7. Dekorer skålen ovenpå med vagtelæg skåret i to og grønne løg.

Hvis du vil komme med din egen enkle diæt salatopskrift, skal du overveje endnu et tip. En slankende tallerken kan ikke indeholde ingredienser med højt kalorieindhold såsom kiks, røget pølser og nødder.

Andre salatopskrifter