Køkkenudstyr og redskaber:ovn, pergamentpapir, bageplade, kulinarisk silikonebørste, skærebræt, kniv.
Ingredienserne
| ingrediens | Det nødvendige beløb |
| mel | 200 g |
| gær | 1 tsk |
| Varmt vand | 100 ml |
| sukker | 1 tsk |
| salt | 1 kniv |
| krydderier | at smage |
| Kyllingefilet (kan erstattes med kalkun) | 150 g |
| Olivenolie | 2 spsk. l. |
| Cherrytomater | 3 stk |
| Sød peber | 1 stk |
| broccoli | 30 g |
| Grønne bønner | 20 g |
| Mozzarellaost | 100 g |
| Hård ost | 100 g |
Trin madlavning
Dejen
- Til at begynde med laver vi dejen i henhold til en ægte italiensk opskrift. 1 tsk fortynd gær med 100 ml vand, tilsæt 1 tsk. sukker, salt efter smag, bland forsigtigt og gradvist melet, tilsæt det, når det absorberes med vand.
- Tilsæt 2 spsk. l. olivenolie for at gøre dejen mere plastisk og ælte dejen.
- Når dejen æltes, er det nødvendigt at sende den til at stå i 20-30 minutter, hvor den tidligere er dækket med en klamfilm eller et rent vaffelhåndklæde.
fyldning
- Først skal du finhugge kyllingen og sende den i 5 minutter i mikrobølgeovnen.
- Hak tynd 3 cherrytomater.
- Fortsæt derefter til 1 sød peber.
- Dernæst males 30 g broccoli. Da grønne bønner ikke er store i størrelse, behøver de ikke at hakkes.
- Vi rasper hård ost, skærer mozzarella i trekanter.
pizza
- Vi går over til det mest interessante. Vi deler dejen i to lige store dele, rul tynderne rundt.
- Læg vores pizza base på en bageplade, drys let med olivenolie og fordel den jævnt med en kulinarisk silikonebørste.
- Spred først kyllingen, salt og drys over krydderier.
- Spred derefter tomater, derefter broccoli og bønner.
- Følgende er ost, lidt salt og sød peber.
- Vi tilbyder dig at drysse en pizza med ost med det samme, derefter bages den med en velsmagende og blød skorpe og drys den anden efter tilberedning for at strække osten.
- Faktisk bages italiensk pizza på kun tre minutter, men desværre har vores ovne ikke nok temperatur og styrke, så 5-7 minutter, hvis ovnen opvarmes til 200 grader, og skålen er klar.
Video opskrift
Nyd en fascinerende videoopskrift på ægte italiensk pizza, som er velegnet til både voksne og børn. Du vil være i stand til at se, hvor hurtigt og enkelt du kan tilberede middag, som fra en restaurant, og behandle din familie og gæster.
Efter at have læst denne opskrift, blev du fortrolig med teknikken til at lave ægte italiensk pizza, som ikke vil forlade ligeglade selv de mest forkælet gourmeter. Vi regnede ud, hvilke ingredienser der skulle være nødvendige til dette, og hvor lang tid det ville tage for tilberedningsprocessen. Vi så en trin-for-trin-videoopskrift, der beskrev detaljeret alle processerne med at lave dej, toppings og pizza selv. Benæg ikke dig selv, ikke dine kære, ønsket om at nyde smagen af det rigtige Italien, sørg for at tilberede denne skål. Hvis du har ønsker eller kommentarer til opskriften - sørg for at dele med os! Bon appetit!