Køkkenudstyr og redskaber
- målekop eller køkkenskala;
- en kniv;
- en spiseskefuld;
- skærebræt;
- silikone spatel;
- plade til serveringsfat.
Ingredienserne
- Pita - 1 stk.
- Banan - 3 stk.
- Kondenseret mælk (kogt) - 100 g
- Citronsaft - 2 spsk. l.
Trin madlavning
- Skyl og tør tre bananer. Peel. Skær bananerne i tynde cirkler (ca. 4-5 mm tykke).
- Overfør de skiver bananer i en separat skål og hæld 2 spsk citronsaft. Citron vil ikke lade bananerne blive sort og give desserten en surhed.
- Smør et lag pitabrød med kogt kondenseret mælk. Det har brug for omkring 100 gram. Hvis du har stort pitabrød, skal du skære det i to.
- Læg bananskiver på pitabrød. Lad den ene kant være fri.
- Drej pitabrødet tæt i en rulle.
- Lad pitabrødet stå i 30 minutter i køleskabet for at suge det. Derefter kan rullen skæres i portionerede portioner og serveres. Fadet er klar. Bon appetit!
Vaffelkage
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner pr. Container: 10.
Køkkenudstyr og redskaber: målekop eller køkkenskala, kniv, spiseskefuld, skærebræt, fastgørelsesfilm, blender, mixer, plade til serveringsskål.
Kalorieindhold: 345 kcal pr. 100 g.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Wafer ark | 6 stk |
| Chokoladecracker | 350 g |
| Kondenseret mælk (kogt) | 650 g |
| smør | 250 g |
| Ristede jordnødder | 200 g |
Trin madlavning
- Læg ristede jordnødder (ca. 200 gram) i en blenderskål og hugg.
- Mal også 350 gram chokoladeknækkere i en blender. Knus ikke alle cookies fuldstændigt i små krummer - små stykker skal være tilbage.
- I en separat skål skal du placere 250 gram blødt smør ved stuetemperatur og slå det lidt med en mixer.
- Send 650 gram kogt kondenseret mælk til smøret og slå, indtil det er glat.
- Tilsæt knuste jordnødder og chokoladekrækker til fløden af smør og kondenseret mælk. Bland godt.
- På wafer-kagen (i opskriften er størrelsen på kagen 30 * 15 centimeter), tilsæt 3-4 spsk fylde. Fordel fyldet jævnt over kagen.
- Dæk påfyldningslaget med følgende kage. Så saml hele kagen.
- Anbring kagen i fastgørelsesfilm og opbevares i køleskab i 1 time. Fadet er klar. Bon appetit!
Bærkage uden bagning
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner pr. Container: 8.
Køkkenudstyr og redskaber: komfur eller komfur, gryde eller jernskål, dyb skål, aftagelig bageplade, målekop eller køkkenskala, kniv, spiseskefuld, skærebræt, tallerken til serveringsskåle.
Kalorieindhold: 97 kcal pr. 100 g.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| hindbær | 400 g |
| blåbær | 200 g |
| Rømme | 800 g |
| sukker | 1 stak |
| vand | 100 ml |
| gelatine | 30 g |
| Vaniljesukker | 8 g |
Trin madlavning
- I en jernskål eller en lille gryde blandes 30 gram gelatine og 100 ml vand. Rør om og lad stå i 10 minutter.
- I en separat skål blandes 800 gram creme fraiche (ethvert fedtindhold) og 1 kop sukker og 8 gram vaniljesukker. Bland grundigt og lad det stå i 5-10 minutter for at opløse sukkeret i creme fraiche.
- Pakk den aftagelige bageplade tæt sammen med fastfilm udefra (opskriften bruger en form på 21 cm i diameter). Takket være dette trin vil væsken ikke ud af formen.Til denne dessert kan du også bruge portionerede dåser eller skåle.
- Når gelatinen kvælder, skal du sætte den på en ild for at opvarme til en temperatur på ca. 70-80 grader.
- Hell den smeltede gelatine i en creme fraiche i en tynd strøm under omrøring konstant.
- Skyl cirka 400 gram hindbær og 200 gram blåbær under rindende vand.
- Sæt nogle bær tilbage til at pynte desserten, og tilsæt resten til creme fraiche og bland forsigtigt.
- Hell den creme fraiche med bær i den forberedte form.
- Læg de bær, der var tilbage til dekoration oven på kagen. Send kagen til køleskab i 3-4 timer.
- Efter denne tid skal du med en skarp kniv adskille kagens sideflader fra formen og flytte den til skålen. Desserten er klar. Bon appetit!
Kokosnødebarer
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner pr. Container: 10.
Køkkenudstyr og redskaber: målekop eller køkkenskala, dyb skål, kniv, spiseskefuld, skærebræt, plade til serveringsfade.
Kalorieindhold: 468 kcal pr. 100 g.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Kokosflager | 250 g |
| Kondenseret mælk | 380 g |
| Mælkepulver | 100 g |
| Kakaopulver | 10 g |
Trin madlavning
- I en dyb skål blandes 250 gram kokosnødeflager og 100 gram mælkepulver. Stir.
- Tilsæt 380 gram kondenseret mælk til skålen. Bland dejen grundigt med en ske og derefter med dine hænder, indtil massen bliver homogen.
- Overfør ca. 1/3 af hele kokosnødemassen i en separat skål, og tilsæt 10 gram kakaopulver til den. Bland grundigt med dine hænder.
- Fra en del af regelmæssig kokosnødemasse og en del af chokolade, form pølser. Drej dem sammen med en flagellum, og rul dem. En anden mulighed til dannelse af stænger: rulle et rektangel med almindelig kokosnødemasse og en chokoladepølse. Placer chokolademassen oven på kokosnød og rull.
- Skær stængerne i dele. Fadet er klar. Bon appetit!
Corn stick rulle
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner pr. Container: 10.
Køkkenudstyr og redskaber: komfur eller komfur, gryde, dyb skål, målekop eller køkkenskala, kniv, spiseskefuld, pergamentpapir, plade til servering.
Kalorieindhold: 501 kcal pr. 100 g.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| Kondenseret mælk (kogt) | 180 g |
| Majsstikker | 120 g |
| smør | 90 g |
| Solsikkefrø eller nødder | 60 g |
Trin madlavning
- Læg 90 gram smør i en gryde. Sæt på en lille ild og smelt.
- Fjern gryden fra varmen. Tilsæt 180 gram kogt kondenseret mælk og bland grundigt.
- Send også 60 gram skrælede frø eller nødder i gryden. I en dyb skål placeres 60 gram majsstave. Tilsæt fløde fra smør og kondenseret mælk til dem.
- Rør lidt rundt, og tilføj derefter yderligere 60 gram majsstokke. Bland godt.
- Læg pindene på pergamentpapir og form en rulle.
- Sæt desserten i køleskabet i 1 time, skær den derefter i portioner. Fadet er klar. Bon appetit!
Video opskrift
Se den trinvise videoopskrift på alle fem desserter i denne artikel.