Køkkenudstyr og redskaber
- komfur;
- pan;
- en ovn;
- en bageplade;
- en ske;
- bagepapir.
Ingredienserne
- Blomkål - 700 g
- Jordkoriander - 1 tsk.
- Pulver med tør løg - 1 tsk.
- Rød varm peber - 1/2 tsk.
- Tør basilikum - 1 tsk.
- Brødkrumm - 60 g
- Vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l.
- Salt efter smag
- Malet sort peber efter smag
Trin madlavning
Du kan bage blomkål i brødkrum i ovnen i henhold til en trinvis opskrift med et foto:
- Vi deler hovedet af blomkål i blomsterstande og skyller godt under rindende vand. Vi skærer store blomsterstande med en kniv i to.
- Vi sætter en gryde med vand på ilden og koges op.
- Hæld skivet blomkål i kogende vand.
- Vi dækker gryden med et låg og lader vandet koge. Kog i to minutter.
- Derefter overfører vi kålen i et dørslag og lader vandet løbe ud.
- Derefter lægger vi kålstykkerne i en dyb skål.
- Tænd forvarmningsovnen til 180 grader.
- Når kålen afkøles lidt, tilsættes koriander, malet rød peber, frisk malet sort peber, salt, tørt løgpulver og tør basilikum.
- Bland skiverne af kål forsigtigt med krydderier.
- Hæld vegetabilsk olie i. Du kan bruge både solsikke og oliven. Igen, bland alt omhyggeligt.
- Hell brødkrummer i en skål. Det er nødvendigt, at de dækker kålen godt. Bland kålen meget forsigtigt med de tilsatte kiks, så de klæber til hver skive.
- Vi tager en bageplade, dækker den med bagepapir og spreder kålstykkerne. Fordel jævnt over bagepladen. Drys oven på de resterende kiks med krydderier tilbage i skålen.
- Sæt bagepladen med kål i ovnen og bag i 20 minutter.
- Vi tager det færdige kål ud af ovnen, sætter det på en tallerken og serverer det på bordet. Denne skål er meget velsmagende i frisklavet form. Bon appetit!
Madlavningsmuligheder
Der er også andre måder at bage blomkål i brødkrum på:
- Du kan dyppe blomsterstande i et slået kyllingæg, før du drysser med brødkrummer.
- Det viser sig meget velsmagende, hvis du drys en sådan skål med revet hård ost 5-10 minutter før tilberedning.
- Du kan tilføje lidt hvidløg.
- Nogle værtinder til at smage tilsætter forskellige greener (persille, dild, koriander).
- Du kan drysse kål med friskpresset citronsaft, inden du brød i brødkrummer.
- I stedet for vegetabilsk olie kan du bruge smeltet smør.
- Du kan bage blomkålblomsterstande sammen med gulerødder og andre grøntsager efter smag.
Video opskrift
Vi tilbyder at se en videoopskrift til bagning af blomkålblomsterstande i brødkrummer og krydderier. Forfatteren af plottet forklarer og demonstrerer hvert trin i forberedelsen. Du kan også sætte pris på udseendet af den færdige parabol.
Kære læsere, kan du lide at lave blomkålretter? Vi tilbyder at bage blomsterstande i brødkrummer og krydderier i henhold til en trinvis opskrift med et foto. Kan du lide denne tilberedningsmetode, eller vil du gerne ændre noget? Skriv dine forslag, kommentarer og feedback.