Velsmagende blomkål med æg - bages i ovnen 🥦

Køkkenudstyr og redskaber: en skarp køkkenkniv, en bageplade med høje støvler, en dyb beholder, en ovn, en gaffel, et rivejern, en spiseskefuld.

Ingredienserne

Trin madlavning

1. Smør en bageplade med høje sider med to spiseskefulde vegetabilsk olie. Det anbefales at bruge raffinerede typer vegetabilske olier, da de ikke har nogen lugt og ikke vil ødelægge den færdige parabol.
   
2. Vi deler hovedet af blomkål (vejer ca. 400 gram) i blomsterstande ved hjælp af en kniv. Stykker skal være omtrent samme størrelse, det er ønskeligt at skære store blomsterstande i halvdelen.
   
3. Blomkål opdelt i blomsterstande anbringes i en bageplade smurt med vegetabilsk olie og lægges til side.
   
4. Kør 4 kyllingæg i en dyb beholder.
   
5. Tilsæt 100 gram tyk sur creme til æggene. Det anbefales at bruge hjemmelavet fedt creme fraiche, da det giver den ønskede cremede smag til skålen.
   
6. Hæld ½ tsk salt og den samme mængde krydderier i den samme beholder. Om ønsket kan du tilføje ethvert sæt urter og krydderier: italiensk, paprika, karry, oregano.
   
7. Sammen med krydderier og salt, slå forsigtigt æg og creme fraiche med en gaffel eller blender. Det er nødvendigt at opnå den mest homogene masse uden klumper og fortykninger. Den resulterende blanding er fyldt med blomkålblomsterstande, som vi tidligere lagde i en bageplade, smurt med vegetabilsk olie. Vi forsøger at fordele al væske jævnt på overfladen af ​​skålen.
   
8. Vi vasker to flokke friske urter (persille, grønne løg) under rindende vand, tørrer på et papirhåndklæde. Finhakket de vaskede greener. Drys med det en skål i en bagefad.
   
9. På et fint rivejern gnider vi 100 gram hård ost. I denne opskrift er enhver form for ost (mozzarella, hollandsk, parmesan) egnet. Drys revet ost på den formede skål, så den fordeles jævnt over hele overfladen.
   
10. Forvarm ovnen til 200 grader, og anbring blomkålen i formen i 30 minutter. Det anbefales at placere formen midt i ovnen, så vi sikrer ensartet kogning.
    
11. Når tiden er gået, fjern kålen fra ovnen og lad den køle direkte i formen.
    

Video opskrift

Efter at have set denne video, vil du blive overbevist om, at du med kun få enkle ingredienser kan tilberede en solid og duftende ret.

Feedindstillinger

• En sådan gryderet kan let bruges som en uafhængig skål, fordi den er ret tilfredsstillende og højt kalorieindhold. Det er velegnet til en let middag, især hvis du inkluderer friske grøntsager i aftenreceptionen. Denne skål kan betragtes som diæt, fordi den har en god effekt på funktionen af ​​mave-tarmkanalen og endda giver dig mulighed for at slippe af med ekstra pund.
• Blomkål bagt med æg og ost vil være en god tilføjelse til kødretter, side retter med grød eller kartofler. Det anbefales at servere det i den samme form, som det blev bagt i.