Køkkenudstyr og redskaber: crock-pot, kniv, skærebræt, køkken spatel, spiseskefuld, spalte ske, rivjern. en plade.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| blomkål blomstrende blomster | 800 g |
| løg | 2 stk |
| hård ost | 150 g |
| smør | 50 g |
| mælk | 200 ml |
| hvedemel | 3 tsk |
| laurbærblad | 1 stk |
| salt | 1 tsk |
| peber blanding | ⅓ tsk |
Trin madlavning
- Hæld halvanden liter vand i multicooker skålen, tilsæt en teskefuld salt i vandet. Vælg tilstanden "indsæt". Hvis du ikke har "pasta" -tilstanden, kan du vælge "dumplings" eller "steam" -tilstand. Luk låget på multikokken. Indstil tiden til fem minutter. Vi skal koge blomkålen, indtil den er halvt kogt.
- Mens vandet koger, sorterer vi kålen i blomsterstande, fjerner kålhovedet og de ekstra blade, så de resterende blomsterstande er 800 gram efter vægt. Meget store blomsterstand kan adskilles i mindre, vi forsøger at gøre dem omtrent de samme i størrelse.
- To mellemstore løg skrælles, vaskes under rindende vand og hugges fint på et skærebræt, mens vi lægger dem til side.
- Vandet i den langsomme komfur kogte. Åbn låget på multikokeren, anbring alle de adskilte blomsterstande i kogende vand. Tryk på blomsterstande med en køkkenspatel, så de er så meget som muligt dækket af vand. Luk låget på multikokeren, tænd "start" -tilstanden.
- Fem minutter senere skal du åbne langsomt komfur, fjerne blomkålen, der er klar til brug, med en blød spalte ske, og hæld det vand, som kålen kogte i.
- I en ren skål med multikokken hældes en spiseskefuld vegetabilsk olie, tænd for tilstanden "stegeprønsager", opvarm multikokeren. Når olien varmer op, placeres finhakede løg i skålen.
- Fire minutter senere, når løgen bliver blød, tilsættes 50 gram smør til den langsomme komfur. Stek løg lidt, så den er mættet med aromaen af olie.
- Efter 5-6 minutters stegning af løgne, tilsættes en teskefuld med et dias salt, en tredjedel af en teskefuld peberblanding, som kan erstattes med almindelig formalet peber, tre teskefulde hvedemel i multicooker skålen. Bland alt grundigt.
- Tilsæt 200 ml mælk her, bring mælken i kog og læg straks et laurbærblad i skålen. Alle disse ingredienser blandes konstant, så intet forbrænder og klumper af mel dannes.
- Rør sausen i cirka to minutter, indtil den tykner lidt. Læg derefter halvdelen af denne blanding på en separat plade, og sæt blomkål i skålen med multikokken. Press produktet lidt ud med en køkkenspatel til densitet og hæld saucen fra pladen oven på kålen.
- Riv 150 gram hård ost, og fordel den over kålens overflade i en langsom komfur.
- Luk multikogelåget, vælg "bagning" -tilstand og tiden 30 minutter, tryk på "start".
- Efter 30 minutter skal du slukke for varmen, åbne langsomt komfur og sæt gryden på serveringspladerne. Denne ret kan serveres sammen med kød, pølser og eventuelle kødprodukter, du kan lide.
Video opskrift
Hvis du vil vide mere om madlavning blomkål gryderet med hård ost, se den komplette tilberedningsproces, skal du se denne video.
For fortalere for korrekt ernæring er dette produkt fra bagt blomkål og hård ost simpelthen uerstattelig.Derudover ved alle om det store antal vitaminer og mineraler i sammensætningen af kål og deres betydning for den menneskelige krop. Prøv at lave en gryderet i dit køkken. Skriv om præparatet viste sig, eller om du stødte på vanskeligheder, og hvad det er.