Køkkenudstyr og redskaber
- køkkenvægte;
- målekop;
- skærebræt;
- en sigte;
- dyb kapacitet;
- piskeris;
- en spiseskefuld;
- en teskefuld;
- en kniv;
- klæbende film;
- et køleskab;
- form med en diameter på 23 cm;
- pergament papir;
- en ovn.
Ingredienserne
- hvedemel - 190 g
- bagepulver - 1 tsk.
- smør - 110 g
- creme fraiche 20% - 270 g
- æg - 1 stk.
- sukker - 200 g
- æbler - 5 stk.
- salt - en knivspids
Trin madlavning
Tsvetaevsky æble tærte er en af de mest lækre og delikate æble tærter. Det er meget enkelt, kræver ingen speciel kulinarisk viden eller færdigheder, men resultatet er simpelthen fantastisk. Forbered denne delikatesse i henhold til den foreslåede opskrift og se selv dens utrolige smag.
- Kombiner 160 g mel og 1 tsk. bagepulver. Sigt den resulterende blanding i en dyb beholder.
- Tilsæt 2 spsk i 100 g smeltet smør. l. creme fraiche. Bland alt grundigt.
- Tilsæt en knivspids salt til mel med et bagepulver og introducer en blanding af creme fraiche og olie.
- Ænd dejen med dine hænder, indpak den i klamfilm og send den til køleskabet i 30 minutter.
- Pisk 1 æg let og send det til 200 g creme fraiche. Bland godt med en visp.
- Vi indfører 200 g sukker i den resulterende blanding og fortsætter med at piske ingredienserne.
- Tilsæt gradvis 2 spsk til den resulterende fløde. l. mel.
- Vi tager 5 mellemstore æbler, skræl dem og skærer i skiver.
- Vi smører den runde ildfaste form med 10 g smør og lægger et ark pergamentpapir på bunden.
- I bunden af formen spreder vi dejen og danner siderne af den.
- Læg forberedte æbler oven på dejen.
- Fyld alt med kogt creme fraiche.
- Bag kagen ved 180 ° C i cirka 50 minutter.
Ved du detFor at æblerne ikke har tid til at mørke, kan de drys let med citronsaft.
Løst shortcrust wienerbrød og delikat creme fra creme matcher søde og sure æbler og giver wienerbrødet en utrolig aroma. Tsvetaevsky æblepai kan serveres varm eller kold med te. Og faktisk, og i en anden udførelsesform, er han storslået på sin egen måde.
Video opskrift
Hvis du stadig har spørgsmål til processen med at fremstille Tsvetaevo-tærte, foreslår vi, at du ser videoen med dens detaljerede opskrift.
Folk siger, at Tsvetaeva-søstrene ofte forberedte æblekagen til den foreslåede dessert og behandlede deres gæster på den. Nu kan du bage denne utrolige dessert og behandle din familie. Fortæl os, har du nogensinde hørt om Tsvetaevo-tærten? Måske bruger du nogle ekstra ingredienser til at gøre det? Dine kommentarer vil helt sikkert være nyttige for andre læsere.