Køkkenudstyr og redskaber: skærebræt, kniv, teske, rivejern, 2 dybe plader, bageplade, serveringsskål.
Ingredienserne
| tynd pitabrød | 1-2 stk. |
| salt | ½ tsk |
| vand | 50 ml |
| paprika | 1 tsk |
| hård ost | 100 g |
| krydret sennep | 1 tsk |
| solsikkeolie | 1 tsk |
Trin madlavning
- For at tilberede lækre hjemmelavede chips skal du tage et tynd pitabrød og skære det med en kniv i vilkårlige stykker. Du kan skære pitabrød i strimler eller firkanter eller lave runde chips.
- Nu skal du beslutte dig for påfyldningen. Hvis du bare vil have saltede chips, skal du tage 50 ml vand og fortynde ½ tsk. salt. Læg det skiver pitabrød på en bageplade eller i en bageplade; du behøver ikke at smøre bagepladen på forhånd. Brug derefter en silikonebørste, smør pitabrødet med en lille mængde saltvand, og sæt derefter ovnen på forhånd, forvarmet til 180 grader, og bag den i 3-5 minutter.
- Hvis du vil lave chips med paprika, skal du lægge de skiver stykker pitabrød på en bageplade og drys det med den krævede mængde paprika, og hold den derefter i ovnen i 3-5 minutter. Mængden af paprika kan øges eller reduceres afhængigt af smagspræferencer.
- Når du laver chips med ost, skal du rive 100 g hård ost på et fint rivejern, og derefter drysse det allerede lagt pitabrød (hvis ønsket kan pitabrød let saltes). Ostchips skal bages ved en temperatur på 180 grader i 5-7 minutter. Fjern de færdige chips fra ovnen, lad dem afkøle helt, og knækk derefter og server.
- At fremstille skarpe chips er ganske enkelt ved at blande 1 tsk. lugtfri vegetabilsk olie med 1 tsk. krydret sennep. Læg små stykker pitabrød på en bageplade, og smør dem derefter med varm sauce. Bag disse chips i cirka 5 minutter, og læg dem derefter på en tallerken.
- Du kan lave sådanne hjemmelavede chips med greener, drysse pitabrød med en lille mængde saltvand eller vegetabilsk olie og derefter drys med hakket dild.
Video opskrift
Hvis du vil nyde sunde chips, der ikke har konserveringsmidler, foreslår vi, at du gør dig bekendt med denne videoopskrift. I den præsenterede video fortæller forfatteren, hvordan man laver en lækker populær ølsnack fra et almindeligt tynd pitabrød. Du lærer, hvordan du hækker pitabrød korrekt, hvor længe det skal bages for at gøre det sprødt, og hvilke krydderier der passer til det. Du kan finde ud af, hvordan man laver saltede eller varme chips samt hvordan man laver hjemmelavede snacks med paprika, ost eller urter.