Køkkenudstyr og redskaber:
- containere til ingredienser;
- blender;
- en kniv;
- containere til levering;
- bord;
- en ske.
Ingredienserne
| Chia frø | 8 spsk. l. |
| bananer | 1 stk |
| kiwi | 2 stk |
| Vegetabilsk mælk | 400 ml |
| datoer | 6-8 stk. |
| Kakaopulver | 2 tsk |
Trin madlavning
- Vi fremstiller to typer chia-budding - den ene med bananer og chokolade, den anden med kiwi. Lad os starte med tilberedningen af ingredienserne. Vi tager enhver vegetabilsk mælk - i dette tilfælde er det kokosnød. Vi rydder datoer fra frøene og lægger dem i en blender. Hæld mælk der. Dette er nødvendigt for at give mælkesødme.
- Vi afbryder mælk med datoer. Fjern halvdelen af mælken (200 ml) fra blenderen og lad den stå i en anden beholder. Disse 200 ml kræves til den anden type chia-budding. Føj til blenderen med yderligere 200 ml mælk og dateres halvdelen af bananen og to teskefulde kakaopulver. Pisk alt sammen.
- Hæld den færdige væske i en separat beholder.
- Tilsæt nu to kiwi til blenderen, de resterende 200 ml mælk, og pisk sammen. Hæld også i en separat beholder.
- Nu tilføjer vi 4 spsk chiafrø til hver mælkebeholder. Bland ingredienserne godt, dæk beholderne med et låg, film eller folie.
- Lad stå i 5-6 timer i køleskabet, så frøene kvælder.
- Udført! Bon appetit!
Variationer af dekoration og madlavning
Chia-budding kan tilberedes med frugt, bær og grøntsager - som du ønsker. Oftest koges det med en sød fyldning, men du kan tilberede en sådan budding selv med nødder! Og du kan dekorere det på helt forskellige måder, selvom det i sig selv ser ganske pænt og usædvanligt ud i en krukke.
Hvis du laver budding med bananer, kiwi, jordbær eller andre frugter og bær, skal du bare dekorere denne dessert med skiver. Frugt kan terninger, skiver. Du kan tilføje jordbær både hakkede og hele. Hindbær, blåbær, blåbær og andre bær vil se smukke både oven på desserten og i bunden.
Læg desserten i lag - først hele eller skiver bær, derefter en blanding af mælk og frø, derefter igen bærene. Så han vil se endnu smukkere ud!
Video opskrift
Se denne video for nøje at undersøge hvert trin i at lave en ægte chia-budding. Desuden vil forfatteren af videoen dele de nyttige egenskaber ved denne dessert og fortælle om sine første indtryk, efter at han prøver chia-budding for første gang. Få en dejlig udsigt!
Nu ved du, at chia-budding ikke kun er smuk, men også meget velsmagende og sund dessert. Hver husmor vil være i stand til at tilberede denne skål, især hvis hun kan lide at tage billeder - se bare hvad en fotogen dessert dette er! Når du har forsøgt at gøre det en gang, vil du ikke længere stoppe og tilberede det meget ofte. Derudover kan du tage det med dig på arbejde, på universitetet eller i skolen, hvis det koges i krukker med låg.