Opskrifter af butterdej 🍲 hvordan man tilbereder smørdejer, hurtig og nem trin for trin opskrifter med fotos

Se og vælg opskyndingsopskrifter til enhver smag og farve. Dette afsnit præsenterer de mest lækre, enkle og hurtige bolleropskrifter med fotos til madlavning derhjemme. Lær mere om butterdej.

Læs mere om butterdej

Det menes, at opskriften på opkald er opfundet i Frankrig, og derfra spredte den sig over hele verden. Faktisk bruges en simpel klassisk opskrift på butterdej af mange folk til fremstilling af søde og salte puffer, kager, baklava, tærter og strudel.

Madlavning af butterdej derhjemme er ikke en let opgave. Forberedelsen af en sådan test tager en ret stor mængde tid. Hvis du dog stadig undrede dig over, hvordan man laver butterdej derhjemme, skal du kende et par nuancer. Så der er to typer butterdej: gær- og gærfri. Tilberedning af puff gærfri dej indeholder muligvis ikke engang salt eller kefir, fordi produkterne ikke behøver at være frodige. En hjemmelavet puff gærdej opskrift hjælper dig med at få mere delikate kager. En sådan dej skal opbevares i lang tid i køleskabet.

Mange opskrifter med fotos eller videoer kan fortælle dig, hvordan man koger butterdej derhjemme. Den klassiske opskrift inkluderer altid mel, vand, salt og olie. Undertiden erstatter smør margarine. Salt hjælper med at gøre dejen mere elastisk, så den skal være til stede i opskriften. Det vigtigste trin i forberedelsen af dejen er dens rullning. Det er vigtigt at gøre dette flere gange, overtrække lagene i olien og konstant påføre dem på hinanden. Derefter indpakkes den færdige dej i en film og ældes i køleskabet.

Som du kan se, er det ikke en nem proces at lave butterdej derhjemme. Hvis du har brug for hurtigt at tilberede kager, kan du bruge øjeblikkeligt butterdej. Selvom æltningen er hurtigere i dette tilfælde, skal du stadig rulle dejen flere gange. Derfor køber mange husmødre færdiglavet dej i butikken. Glem dog ikke, at du er nødt til at være opmærksom på dens sammensætning. Der bør ikke være noget ægpulver eller konserveringsmidler i butterdej.

Når du har lært, hvordan man laver butterdej, kan du altid tilberede en lang række retter derfra. For eksempel croissanter med sød eller salt fyld, forskellige strudel og tærter. Enhver opskrift vil gøre butterdej til et værk af kulinarisk kunst.

Nu ved du, hvordan man koger butterdej derhjemme, hvordan man ælger butterdej, og hvad der kan bages derfra. Find en opskrift på, hvordan man laver hurtig butterdej derhjemme, og forkæl konstant dine kære med lækre kager.