Se og vælg dumplings-opskrifter til enhver smag og farve. Dette afsnit præsenterer de mest lækre, enkle og hurtige opskrifter på dumplings med fotos til madlavning derhjemme. Læs mere om dumplings ...
pelmeni
Valg efter kriterier
65
1 time
280 kcal kcal
Sådan mades dumplings i en Redmond langsom komfur. En hurtig trin for trin opskrift med et foto. Den rigtige dej, lækker fyldning, optimal tilstand. Video.
57
1 time
300 kcal kcal
Sådan tilberedes friterte dumplings. En interessant opskrift med trinvise fotos. Funktioner ved arbejde med dejen, valg af madolie samt videoopskrift.
55
40 min
280 kcal
Trin for trin opskrift på pizza med pickles med et foto. Køkkenudstyr, som du har brug for, og pizza tilberedningstid. Tip og tricks.
34
1 time
120 kcal
I dag lærer du, hvordan man laver dumplings med hakket gedde på kinesisk. Du lærer, hvordan du koger elastisk dej, laver hakket kød af fiskestykker, anbefalinger
29
30 min
5 kcal kcal
Sådan ælges en vellykket dej til dumplings i mælk. Hurtig og nem trin for trin opskrift med foto. Nyttige tip til at arbejde med en sådan test såvel som video.
20
2,5 timer
235 kcal kcal
Sådan tilberedes georgiske dumplings, og hvad er deres funktion. Hurtig og nem trin for trin opskrift med foto. Nyttige tip såvel som en interessant video.
15
1 time
148 kcal kcal
Sådan tilberedes lækre dumplings med kartofler. Hurtig opskrift med trin for trin-fotos. Detaljerede tip til madlavning af kartoffelpåfyldninger samt videoer.
14
50 min
245 kcal
Artiklen vil gøre dig bekendt med en interessant opskrift på fremragende osteboller, bagt i ovnen. Nyttige tip og råd om madlavning.
9
2,5 timer
240 kcal kcal
Sådan tilberedes italienske ravioli-dumplings. En enkel og overkommelig opskrift med trin for trin-fotos. Detaljerede instruktioner til skulptur af ravioli samt video.
9
1 time
296 kcal
En artikel om, hvordan man tilberede dumplings fra farve dej. Få en detaljeret liste over ingredienser. Nyttige madlavningstips.
6
1 time
135 kcal
Denne artikel introducerer dig til opskriften på at lave saftige og duftende kinesiske dumplings. Du lærer, hvordan du laver denne enkle ret derhjemme.
5
1 time
210 kcal kcal
Sådan laves hurtigt lækre dovne dumplings: en opskrift med fotos trin for trin. Perfekt blød og mør dej, aromatisk hakket kød, mør sauce. Serveringsretter, video.
Populære opskrifter
8237701
1,5 timer
233 kcal
I artiklen lærer du, hvordan man laver pandekagedej. Vi tilbyder enkle og hurtige opskrifter på dej med mælk, kefir og vand!
5765965
1 time
167 kcal
Kesstegryde som i børnehaven - klassiske opskrifter. Sådan tilberedes den perfekte gryderet - tip og grundlæggende principper. Mannica-opskrift uden cottage cheese, en hurtig opskrift på gryderet på 3 komponenter. Opskrift med lavt kalorieindhold i ovnen.
2293972
20 min
279 kcal
Lær hvordan du laver dej til kager i mælk, kefir, vodka eller kogende vand, så dine kager bliver lækker!
2265443
2 timer
195 kcal
Lær hvordan man bager kylling i ovnen og få en fantastisk gylden skorpe! Vi tilbyder 3 enkle og originale opskrifter på panerede retter med tyrkiske grøntsager og citron-hvidløgssauce.
1873445
10 min
186 kcal
Sådan tilberedes en omelet med mælk i en gryde. Kogt omelet opskrift. Kulinariske subtiliteter og tip til madlavning. Sådan vendes en opvask. Kalorieindhold, fordele, skade og næringsværdi.
Læs mere om dumplings
Næsten hver artikel lover at fortælle om, hvordan man laver lækre hjemmelavede dumplings manuelt ved hjælp af en trin-for-trin-opskrift med et foto, men de rigtige subtiliteter i processen er beskrevet langt overalt. Og uden den rigtige teknik garanterer ingen opskrifter et godt resultat.
Det er værd at starte med det faktum, at du skal lave mad i et varmt rum uden træk. Kun under sådanne forhold skal dej og fyldning til dumplings tilberedes.
Det er også vigtigt at bruge varmt vand eller opvarmet mælk, ellers vil ingredienserne være vanskelige at kombinere med hinanden.
Det menes også, at dejen fra klassiske dumplings skal være så stejl som muligt. Men der er også begrænsninger her - for stejl konsistens er praktisk talt umulig at forme.
For at gøre hjemmelavet dumplings dej endnu mere lækker, skal den straks efter æltning flyttes til et varmt sted i en halv time. På denne måde vil gluten adskilles, og det bliver elastisk.
Inden du koger dumplings, skal du sørge for, at dejen er helt klar. For at gøre dette skal du trykke på dejen med fingeren, hvis den ikke springer, og der er tilbage en hul, er det på tide at tilberede dem.
Det næste vigtige trin er madlavning. Det er vigtigt at vælge den rigtige kapacitet, som giver dig mulighed for at overholde de nødvendige betingelser. Ellers, uanset hvor hårdt du prøver, er det umuligt at tilberede lækre dumplings. Hovedreglen: der skal være 3 gange mere vand end dumplings. For 0,5 kg af produktet er der således behov for 1,5 liter vand, hvilket betyder, at gryden skal være mindst 2,5 liter. For 1 kg er dette allerede 3 liter vand, hvilket betyder en kapacitet på mindst 4,5 liter og så videre.
Hvis det ønskes, og for at forbedre smagen, kan du bruge kødbuljong i stedet for vand.
Når du lægger frosne dumplings i en gryde, skal du ikke kaste hele produktet på én gang. Væskens temperatur vil falde kraftigt, og for det første vil dette føre til, at de klæber sammen, og for det andet forhindrer den gradvis ensartet kogning.
Efter lægning af dumplings i vand, skal de koges i 10 minutter, hvis æg blev brugt til forberedelse af dejen, lidt længere.
En anden vigtig subtilitet er den konstante vedhæftning af dumplings til hinanden under madlavning. For at forhindre dette fænomen skal du tilføje en spiseskefuld vegetabilsk olie i et kogt vand.
Dej uden gær til kefir tærter: trin for trin 🍞 opskrift med foto
Sådan vaskes et spejl uden pletter med folkemiddel, uden kemikalier og rengøringsmidler
Ostemasse kage i ovnen i henhold til trin-for-trin 🍞 opskrift med foto
Pandekager med æbler: opskrift med fotos trin for trin