Franske køkkenopskrifter 🍲 Sådan tilberedes fransk køkken, hurtig og nem trin for trin opskrifter med fotos

Se og vælg opskrifter på fransk køkken for enhver smag og farve. Dette afsnit præsenterer de mest lækre, enkle og hurtige opskrifter på fransk køkken med fotos til madlavning derhjemme. Lær mere om fransk køkken.

Læs mere om fransk køkken

Det franske køkken er små portioner, et stort antal saucer (mere end 3000), nøjagtigt med valg af produkter, elegant servering, en række forskellige oste og vin. Det er dette, der definerer det franske køkken som en af de bedste i den kulinariske verden. Franske nationale retter er kendt over hele verden - dette er croissanter og æggekage, posjerede og cassoualeæg, bouillabaisse og konsum, foie gras, escargoer og frøben. Storslåede raffinerede såvel som enkle hjertelige retter præsenteret af franske kulinariske specialister til verdensretter, kan opføres i meget lang tid. Franskmændene betragter madlavning som en høj kunst. Hundredvis af ord, der er lånt fra det franske sprog (restaurant, sideskål, entrecote, mayonnaise, gourmet, gourmet, croissanter, soufflé), adskillige andre navne og vilkår understreger respekten for det franske traditionelle køkken. Fransk kulinarisk (alt køkken i Frankrig) er betinget opdelt i folkemusik og højt. Afsnittet indeholder både opskrifter på fransk køkken derhjemme og restaurantretter derhjemme, traditionelle franske retter. Når du har studeret retterne fra det franske køkken (opskrifter med fotos), kan du gengive menuen på den franske restaurant derhjemme. I henhold til nedenstående opskrifter, vil du mestre gourmetkøkken, lære at lave lækre retter.

Sektionen indeholder franske opskrifter fra forskellige regioner i Frankrig. Du lærer, hvordan man koger Alsatisk hane i vin (Coq au vin, vores landsmænd kalder det "kokain"), hvordan tart flambe fremstilles i provinsen Alsace.Gourmet mad fra Provence: bouillabaisse fiskesuppe, salat med ansjos, ratatouille og andre retter, der glæder sig over usædvanlig smag og aroma, du kan tilberede dem i henhold til opskrifterne nedenfor. Brug opskrifterne fra provinsen Perigord (sofistikeret fransk køkken, opskrifter med nedenstående foto), og tilbered trøffelcreme suppe, foie gras pasta, gåsekonfyt eller udstoppet gåsehals. Elskere af fisk og skaldyr vil elske opskrifterne fra det kystnære Bretagne.

De bedste franske skaldyrsretter fra Bretagne (opskrifter nedenfor) er bredt præsenteret i sektionen. Tilbered fyldt krabbe, hummersuppe, hummersalat, bag kammuslinger i en blid sovs. Kødelskere kan tilberede Bretagne opskrifter på svinekødpasta, bretonskød eller sort budding. Det franske køkken er mangfoldigt og sofistikeret, rør ved den kulinariske verdenskultur, tilføj en middagsretter til din middagsmenu lavet i henhold til en af de klassiske eller moderne opskrifter.