Køkkenudstyr og redskaber: ovn, silikone kage pan, mixer eller gaffel, sigte, målebæger eller køkken skala.
Ingredienserne
| produkt | nummer |
| smør | 150 g |
| Kyllingæg | 3 stk |
| Granuleret sukker | 150 g |
| Hvedemel | 180 g |
| Bagepulver | 10 g |
| Varm chokolade | 25 g |
| vanillin | 2 g |
| salt | en knivspids |
Trin madlavning
- I en dyb beholder lægger vi 150 gram blødt smør og 150 gram granuleret sukker. Brug en gaffel til at gnide de to ingredienser sammen.
- Tilsæt tre æggeblommer, en knivspids salt og 2 gram vanillin (det kan erstattes med 8 gram vaniljesukker). Bland alle ingredienserne igen.
- Til resten af ingredienserne tilsættes 25 gram tørt pulver til varm chokolade. Igen blander vi alle komponenterne til en homogen masse.
- Sigt 180 gram hvedemel gennem en sigte, hæld 10 gram bagepulver i det, og tilsæt denne blanding til resten af ingredienserne. Ænd en homogen dej.
- I en separat beholder skal du slå tre proteiner til et frodigt skum og tilføje dem til dejen. Bland alt sammen igen.
- Vi spreder dejen i en silikonkagepande.
- Forvarm ovnen til 180 grader celsius, sæt formen og bag en kage i 40-45 minutter. Når bagningen er færdig, fjernes formen fra ovnen, lad den afkøle lidt, fjern cupcaken fra formen, dekorer og server.
Dekorationsmetoder og serveringsmuligheder
- Du kan dekorere sådanne kager på forskellige måder. For eksempel laver vi chokolade eller almindelig glasur og dækker den med vores vidunderlige cupcake.
- Eller så får vi færdiglavet topping i butikken (karamel, chokolade, bær osv.) Og dækker dem igen med kager.
- Du kan skære kagen i to lag og beklæde den med fløde eller imprægnering. Dermed bliver dit lille mesterværk endnu bedre.
- Hvis det ønskes, kan du pynte desserten med konfekturepulver, hvilket giver den festlighed og lysstyrke.
- I en sådan cupcake kan du sikkert tilføje rosiner, kandiserede frugter, tørrede frugter, nødder, chokoladechips.
- I en forenklet version, drys simpelthen din dessert med pulveriseret sukker eller kakaopulver.
- Denne ret serveres både i hele og i portioner.
- En cupcake er en dessert og serveres med varme drikke som te, kaffe, chokolade, kakao og kølet mælk.
Video opskrift
Vi anbefaler at se en video, hvor du kan se den trinvise proces med at lave en dejlig hurtig kage i ovnen. Denne dessert ser godt ud på ethvert feriebord.
Alle havde sådanne øjeblikke, hvor gæsterne var lige uden for døren, og der var ikke noget i huset til te. I dette tilfælde skal enhver selv respekterende værtinde have mindst én opskrift på en hurtig og ukompliceret dessert i hendes kulinariske "arsenal".
Du kan gøre dig bekendt med denne opskrift i denne artikel. Denne cupcake er ikke kun hurtig og ukompliceret, men også meget velsmagende. Dens porøse struktur gør det nemt at smelte i munden. Og hvis du også pynter denne skål, vil selv den mest lunefulde af dine venner bede om en opskrift på dette lille mesterværk.