Lyse og velsmagende sandwich på det festlige bord

Sandwiches med rød fisk og ost

1. Vi skærer et lille brød i portioner. Spred skiver brød med ost "Amber". For at få sandwichene til at se smukke ud, skære hvert stykke i to dele, vi får en lille skive. Til spredning har vi brug for 100-150 gram ost.
2. Vask citronen under hanen, skær den i halvdele eller kvartaler.
3. Skær frisk agurk i tynde cirkler eller halve cirkler.
4. Skær den røde fiskefilet halvt og skær i tynde skiver.
5. Vask 10-12 grene af frisk dild under hanen, lad fugtigheden forlade sig. På en skive lang brød smurt med ost, læg en skive citron, derefter et tyndt stykke rød fisk, sæt en cirkel af agurk efter fisken, og en kvist af grøn dild afslutter billedet. Så gør med alle skiver brød ost smurt med ost. Sandwich-forretter er klar: læg sandwicherne på et fad og server.

Krøllede sandwich

1. Vi får 100 gram smør på forhånd fra køleskabet. Lad olien blødgøre. Halvdelen af ​​det lange brød, der er kendt som ”baguette”, skæres i skiver, en centimeter tyk.
2. Spred hver skive med smør i et tyndt lag.
3. I en skål med mixeren lægger vi 200 gram cottage cheese, tilsættes 2-3 spsk mayonnaise og en knivspids salt. Pisk ingredienserne med en mixer, indtil der fås en pastaagtig blanding.
4. Denne blanding er opdelt i tre lige store dele placeret i tre separate containere.
5. Vask en flok grøn frisk dild under hanen og finhakk den på et skærebræt. Tilsæt hakket dild til den første skål med ostemassen og bland grundigt, indtil det er glat. Massen skal blive grøn.
6. I en anden beholder med ostemasseblandingen tilsættes 2-3 teskefulde malet sød paprika. Rør om, vi får en homogen blanding af rødt.
7. I den tredje beholder med ostemasse-mayonneseblandingen tilsættes hvidløg, der føres gennem pressen. Vi renser to fed hvidløg og vasker på forhånd.
8. Derefter for hver sandwich, spredt med smør, langs kanten placerer vi ved hjælp af en gaffel en ostemasse, skiftevis i farve, i farve.
9. Jeg vasker to eller tre tomater under hanen, skærer i halve skiver og placerer i midten af ​​hver sandwich. Processen med at fremstille sandwich er forbi, du kan lægge dem på en tallerken og pynte feriebordet.

Sandwiches blomster

1. Skær halvdelen af ​​baguetten i runde portioner.
2. Jeg vasker en halv flok frisk dild og finhugger på et skærebræt.
3. Vi lægger 150 gram flødeost i en beholder og tilsæt hakket dild der, bland indtil det er glat.
4. Vi spreder ost med dild på hver brødskive.
5. Vask tre friske tomater og skær dem i 0,5 cm tykke cirkler.
6. Læg hakkede tomater på sandwich.
7. Hård ost skæres i små tynde plader. Vi har brug for 100 gram hård ost. Vi tager en form "blomst", skåret blomster fra disse plader. Hvis du ikke har en sådan form, kan blomster dannes fra cirkler. Vi spreder blomster på sandwich oven på tomater.
8. Hæld en tsk sød paprika i beholderen. Fra ostaffaldet skar vi små, rundformede figurer ud og ruller dem i paprika og ryster overskydende væk.
9. Vi placerer disse cirkler i midten af ​​hver blomst.