Køkkenudstyr og redskaber
- komfur;
- en stegepande;
- bord;
- en kniv;
- rivejern;
- et glas;
- dække;
- skovl;
- hvidløgspresse;
- en ske.
Ingredienserne
- Bulgur - 200 g
- Kyllingefilet - 450 g
- Løg - 120 g
- Gulerødder - 260 g
- Hvidløg - 2 nelliker
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Smør - 15 g
Trin madlavning
- Blødgør bulgur i koldt vand i 30 minutter. Skyl og lad tørre.
- Finhak løg og stek i en pande smurt med olie.
- Skær gulerødderne i små stykker eller gnid på et groft rivjern.
- Tilsæt gulerødder til løgen og steg i yderligere 4-5 minutter.
- Skær kyllingen i strimler eller terninger, tilsæt løg og gulerødder. Stek i cirka 7 minutter.
- Salt og peber skålen efter smag. Tilsæt hvidløg, ført gennem pressen.
- Tilsæt bulgur, hæld vand. Vand tilsættes i forhold to til et.
- Dæk og lad det koge i 20-25 minutter.
- Fadet er klar, og du kan servere det til bordet!
Madlavningsvarianter
Du kan tilberede bulgur med kylling, selvom du aldrig har gjort noget lignende før. Dette er den enkleste tallerken, og vigtigst af alt: den er meget hjertelig og sund i sammensætningen. Bulgur er fuld af vitaminer, der er nyttige til den menneskelige krop, mikro- og makroelementer, så du absolut ikke kan bekymre dig om kalorien indhold eller anvendeligheden af denne skål. Bulgur kan tilberedes på forskellige måder, men denne opskrift er tæt på den klassiske. Hvis du længe har troet, at det var så interessant at lave mad - bulgur med kylling er det, du havde brug for!
Du kan diversificere opskriften, for eksempel at tilføje hot rød chilipepper, hvis du kan lide varm. Det skal tilføjes med gulerødder. Derudover kan du lægge paprika eller aubergine i skålen. I stedet for kylling kan du tilføje andet kød til din smag. I slutningen af bulguren kan du drysse med friske urter.
Video opskrift
Se denne video for at lære mere om opskriften på madlavning af bulgur med kylling. Hvis noget ikke var klart for dig i trin for madlavning, finder du i videoen alle svar på dine spørgsmål om skålen. Få en dejlig udsigt!