Køkkenudstyr og redskaber
- en stegepande;
- rivejern;
- en kniv;
- skærebræt;
- målekop.
Ingredienserne
- Hvidt brød (ciabatta) - 2 skiver
- Friske tomater, kirsebær - 3-4 stk.
- Hvidløg - 1-2 nelliker
- Basilikum - 1 kvist
- Tørret oregano greener - 1-2 klemmer
- Olivenolie - 30-40 ml
- Bordsalt - efter smag
- Malet sort peber efter smag
- Chilipeber - 0,5 stk.
Trin madlavning
- Tag to skiver hvidt hvede brød, ideelt bruges italiensk bouillon ciabatta til bruschetta.
- Skræl en eller to fed hvidløg. Riv hvidløg på et fint rivejern, masse brødoverfladen på den ene side. Hell olivenolie over brødet. Hvis du ikke har oliven, skal du tage enhver anden vegetabilsk olie efter eget valg.
- Varm en stegepande over høj varme. Læg brødskiver i panden med den side, der er smurt med hvidløg og dryppet med smør.
- Steg brødet til en smuk gyldenbrun.
- Finhakkes 3-4 stykker cherrytomater. Du kan bare hakke tomaterne (med skræl eller ej - du bestemmer, hvis uden skræl, så fjern dem på forhånd). I stedet for 3-4 kirsebærtomater kan du tage en almindelig medium tomat.
- Opdel hakkede tomater i halvdelen, lig jævnt på ristede brødskiver.
- Salt bruschetta og peber med formalet sort peber efter smag.
- Drys sandwich med tørre oregano-urter, tag 1 eller 2 knivspidser, afhængigt af, hvad du foretrækker. Riv et par blade fra en kvist med grøn basilikum, dekorér bruschetta.
- Hvis du ønsker, at din forretter skal blive varm, skal du tilføje hakkede chilipepper (0,5 bælg) i tynde skiver tomater.
Bruschetta - de samme sandwich, du kan tilberede dem med alle ingredienser og lægge ovenpå en påfyldning af ost og urter, frugt, kød, fisk, skaldyr, svampe eller grøntsager. En forretter fremstilles hurtigt og praktisk set fra alle produkter.
Video opskrift
Se hvordan kokken tilbereder denne ret i videoen. Sørg for, at der ikke er noget kompliceret i at fremstille denne forret med et usædvanligt navn.
Brug den enkle opskrift på billedet, og forbered en hurtig og lækker skål på kun 10 minutter til morgenmad eller middag. Hvilke italienske fastfood-retter laver du mad? Del din madlavningsoplevelse.