Gryder: kniv, silikone / træspatel, skærebræt, kop, målebeholder, rivejern, teskeje, serveringsskål, multicooker af enhver art.
Ingredienserne
| navn | nummer |
| Broccoli (frosset produkt) | 800 g |
| løg | 1-2 stk. |
| Hård ost | 230-250 g |
| smør | 20-30 g |
| Fløde 15% fedt | 500 ml |
| Jordnødmuskaat | 1 tsk |
| salt | 1½ tsk |
| Vand (kogende) | 1 liter |
Trin madlavning
- Optø let 800 g broccoli. For at gøre dette, pak kålen, du har brug for at fjerne, fra fryseren en halv time før tilberedning og læg den i en separat kop.
- Hæld 1 liter kogende vand 5-7 minutter før broccoli tilberedes.
- Finhakket en stor eller to mellemstore løg.
- Riv 230-250 g hård ost på et groft rivejern.
- Læg 20-30 g smør i multicooker skålen, og indstil tilstanden til "Frying".
- Efter to til tre minutter skal du køre den finhakede løg i det smeltede smør. Efter 5-6 minutter, når løgen begynder at stege, hældes 1 tsk. (uden dias) jordnødmuskaat.
- Hæld skålens indhold med 500 ml fedtfattig fløde, og tilsæt halvanden teskefulde salt.
- Tøm broccolievandet, og læg kålen i en skål med fløde.
- Hell revet ost på indholdet i multikogeskålen.
- Deaktiver tilstanden "Frying". Knus ost med en spatel for at drukne broccoli i fløde så meget som muligt. Luk komfurens låg. Vælg tilstanden "Slukning". Indstil en timer i 20 minutter. Tryk på knappen “Start”.
Ved du det I dette tilfælde fungerer en stor mængde ost i en skål som fortykningsmiddel til saucen. - Bon appetit!
Servering og dekoration
Server broccoli i ost og fløde sauce som en side skål og som en uafhængig skål. Fløde stuet kål går godt med kød- og fiskeretter. Smagen er især behagelig, hvis du sammen med broccoli serverer kylling, kalkun eller ænder.
Kål i en cremet sauce med ost serveres også med bagte kartofler eller med pasta kogt på forskellige måder eller med pasta. Kål er rigeligt dekoreret med friske urter og serveres med friske grøntsager som en selvstændig skål.
Video opskrift
Den foreslåede video til visning demonstrerer den enkle proces med at tilberede broccoli med fløde sauce i en langsom komfur. Hver handling ledsages af nyttige tip til at lette og forenkle selve processen.