Køkkenudstyr og redskaber
- komfur;
- en stegepande;
- en kniv;
- bord;
- et glas;
- dække.
Ingredienserne
- Bulgur - 300 g
- Champignons - 6-8 stk.
- Aubergine - 1 stk.
- Paprika - 2 stk.
- Tomater - 2-3 stk.
- Grønne efter smag
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Vegetabilsk olie efter smag
Trin madlavning
- Vi lægger en dyb stegepande på ovnen, hæld olien i og steg paprika i 1-3 minutter.
- Tilsæt hakkede svampe, bland og steg i et par minutter.
- Send derefter den terningerne aubergine. Fry.
- Derefter hældes bulgur. Stek alt sammen i et par minutter.
- Til sidst tilsættes finhakede tomater.
- Tilsæt derefter hakkede greener.
- Bland, salt og peber efter smag.
- Hæld vand i (i forholdene 2: 1). Kog i 15 minutter under låg.
- Spred og server. Bon appetit!
Madlavningsvarianter
Bulgur i sig selv er tørret knust hvede. Bulgur er ikke som andre korn, og det er derfor, han er god. Du kan tilberede bulgur på forskellige måder. Nogle kog det bare, nogle gryderet i en gryde som i opskriften. Der er en anden mulighed for madlavning, og det vil appellere til dem, der elsker krydderier og krydderier. For at lave bulgur skal du koge vand, stege finhakede løg og hvidløg i en blanding af smør og vegetabilsk olie i en gryde med en dyb bund. Om et par minutter skal du selv tilføje bulgur.
Bulgur med løg og hvidløg skal være godt stegt. Du kan tilføje hot chili peber sammen med løg og hvidløg. Hæld derefter alt efter 2-3 minutters stegning med kogende vand i de korrekte forhold, bland og kog, indtil det er kogt. Salt og peber under tilberedning, tilsæt italienske urter eller andre aromatiske krydderier.
Video opskrift
Se denne video for at lære, hvordan man laver en lækker bulgur-skål med dine egne hænder. Forfatteren af videoen vil skrive opskriften detaljeret ned, og du kan uafhængigt forberede en sådan enkel middag eller frokost til hele familien. Få en dejlig udsigt!