Artikelindhold
Smukke mennesker
Georgiere er en pulserende nation. En fantastisk kombination af lys hud med brune - blå honning øjne og brændende sort hår.
De unge mænd her er alle Apollo. Stærk, muskuløs, karismatisk. Piger med mandelformede øjne, fluffy lange øjenvipper, stædigt buede øjenbryn, et klassisk ovalt ansigt, jaget hage og luksuriøse fletninger. Mange har taljehår. Hos frisøren er hovedtjenesten rettet. Kan du forestille dig det? Det vil sige, vi bruger halvdelen af vores liv på curling, styling, kæmning ... Og de bare vasker deres hår og glatter frække ringlets.
For øvrig bruger georgiere meget dekorativ kosmetik, kun undtagelsesvis. Derudover bemærkes det, at tonalniks, pulvere og andre spartelmasser ikke er i ære. De var bare heldige - de har en fantastisk hud, glat uden pigmentering og fregner. Og bare utroligt rige farver. Nogle gange forenkler den malede georgiske vulgære, dristige sorte pile og lyse skygger nuancer forenkling af billedet. Selvom mange meget dygtigt gør sig selv til en make-up. Og de ser fantastiske ud. Og deres stolte og lidt arrogante look er bare et kunstværk!
Men georgiske kvinder elsker smykker meget. Desuden ikke kun af ædle metaller. I løbet af smykker. Hvor dristigt de kombinerer det! Jeg ville ikke vove at lægge så meget på mig selv med det samme. Det ville helt sikkert være en spøg. Og de gør det. En storslået kombination af flere massive armbånd på hænderne, i nakken - kæder, perler og halskæder. Kæmpe ringe er meget glade for. Utrolig. Men det afviser ikke. Og det skal bemærkes, valget af smykker her er enormt. Lille gamle værksteder lever stadig her, hvor kunsten at skabe kvindelige mesterværker overføres fra generation til generation.
I Georgien er der absolut luksuriøse emaljesmykker til cloisonne. Ved hjælp af denne teknik er og er der blevet lavet ikoner, kryds og enhver anden kristen tilbehør her siden oldtiden. Tilsæt ofte ædelsten eller halvædelsten.
Minankari - dette er navnet på denne kunst, lånt fra byzantinerne. Indtil nu kan oprettelsen af georgisk cloisonne emalje ikke mekaniseres, det er en kompleks og arbejdskrævende proces. Hvad tror du, emalje består af? Det viser sig, at dette er en tynd glasagtig coating, som opnås ved at smelte glaspulvere med urenheder af forskellige metaller. Disse malinger påføres produktet og fyres i muffleovne. Det er bemærkelsesværdigt, at hver skygge af emalje har brug for sin egen temperatur og mængden af fyring. Skibsføreren griber ikke ind i processen med interaktion mellem maling og ild. Den styrer korrekt temperatur og fyringstid. Resultatet er værd at dette omhyggelige arbejde. Smykker er usædvanlige og interessante. Og som du ved, fungerer to identiske ringe eller vedhæng aldrig. Forresten, sølv-headset (øreringe, ring, medaljon) har en bred vifte af priser, der starter fra ca. 800 rubler. Guldvarer er lidt dyre. Det er dog helt acceptabelt at købe smykker, der helt sikkert vil se unikke ud i Rusland.
Men tilbage til den menneskelige, naturlige skønhed. Det er slående, at med alderen falder kvinder her ikke. De ældre har den samme glatte hud, en ubetydelig mængde rynker, øjenfarve er mættet, og gråt hår giver kun en særlig charme til udseendet.
Over tid bliver mænd fra fedtfedt fedt, en callus vises i maven. Derudover bliver de hurtigt skaldede. Men ... utroligt charmerende. Hvad er der? Måske næste. Normalt er en smuk person mere sikker på sig selv, har en disposition for kommunikation. Han sigter mod succes. Derudover udvikles og dyrkes den maskuline oprindelse af det stærkere køn her.Og den umådelige georgiske forældrekærlighed afslutter jobbet - og en mand for livet (selv at miste sit hår på slagmarken) forbliver farverig, uformelig og interessant.
Om børn
Dette er et specielt emne. Børn ligner engle fra julekort. Stort set sjove og som deres status burde være bekymringsløse. Og undertiden utroligt seriøs eller vred, oppustet og endda i denne alder, temperamentsfuld stolt. Krøllet og velbygget. Med livlige perleøjne, ukrudtsvipper og stædige læbe linjer. Forbipasserende, det sker, stopper og taler med børnene, klemmer dem på deres lubne kinder og griner hjerteligt og glæder sig over barnlig spontanitet.
Børn er meget mobile, men lydige, elsker deres forældre og holder sig sommetider bare sammen med deres fædre og klæber fast ved dem med deres hænder og fødder. Jeg har ikke mødt børn, der skrig over hele gaden eller et supermarked, krævede noget og opnåede en ostentatisk hysteri. Der er ikke sådan noget. Jeg forstår ikke, hvad georgierne laver med dem? Hvordan magnetiseres?
Om blandet ægteskab
Én gang i min ungdom så jeg et rollespil om emnet interetniske ægteskaber. Grundlæggende var, at der var for mange forskelle: mentalitet, livsstil, skikke, vaner osv. Sådanne forhold er dømt. Selv da gjorde jeg mentalt oprør, selvom jeg ikke forstod hvorfor. Nu er jeg opmærksom på.
Her i Rusland er alle drømme og tanker om ægteskab baseret på fortolkninger af eventyret "Askepott". Der er en romantisk - sentimental propaganda, forstærket af stadige udtryk: Du kan ikke bestille dit hjerte, din sjæl synger, kærlighed, så sommerfugle flagrer i din mave ...
Og hvor er opkaldet: tænd for hjernen ?! Forhold, ægteskab - dette er et seriøst job, karriere i familien!
Og vi dyrker i det mindste prinsesser. Men kan vi altid trække deres anmodninger? Og vigtigst af alt, er fremtidige mænd i stand, hvis de for eksempel er studerende? Måske fører denne ødelæggelse til pauser? Desværre ved jeg ikke svaret selv.
Jeg blev også sprængt af udtrykket: ”Find din soulmate!” Tænk over det. Vi foreslår at finde et kært barn ikke en hel mand, men kun halvdelen? Uden hvilken del af kroppen?
Jeg tror, en anden indstilling tættere på virkeligheden: "Find din mand." Jeg tror, dette er hovedtingen, og så er det ikke særlig vigtigt, hvilken nationalitet det vil være.
Efter at have emigreret fra Rusland til Georgien var det ekstremt svært for mig i de første måneder. I alt. Selv i de små ting. Mænd vasker ikke opvask, gulve, vinduer og kommer ikke op til åben ildsted. Hvis de hjælper dig rundt i huset, så med gardinerne nede, så fjenderne ikke gætter.
Når min mand tilbyder at drikke kaffe, viser det sig, at jeg må brygge den. Først var det interessant (jeg gjorde det ikke i mit liv), derefter råbte min indre stemme: "Hvorfor mig?" Efter at have analyseret magtbalancen, kom jeg til konklusionen inspireret af aforismen: "Hvis du ikke kan ændre situationen, skal du ændre din holdning til den." Er det ikke svært at brygge kaffe? Nej. Spørger de mig høfligt? Ja. Lad os derefter gå på den anden side. Og lad min mand have svært ved at klare sig uden mig. Den vanedannende effekt, forstår du?
Et andet punkt. De krænker endda på en anden måde. Et par gange forsøgte jeg at lave en familieskandale i russisk stil med nervenes inflation. Det virkede ikke. Georgien ryger tomt og læner sig ud af vinduet. Lige stemme græder i ørkenen. Det er en skam, ikke? Og senere sagde min mand fuldstændigt oprigtigt, at han ikke forstod, hvad jeg vil have fra ham. Så regn det ud her. Så besluttede jeg, at det slet ikke er værd at forbande, da det ikke bringer mig tidligere glæde.
Forlader Rusland sagde jeg til min mor: ”Vær ikke bange, det er allerede urealistisk at bryde mig, det er kun muligt at rette og polere”. Og faktisk er stædigheden forsvundet, der er en sådan fleksibilitet! En mobil person skifter let en type arbejde til en anden. Det vigtigste er at se fremtiden og forstå dine fordele. Jeg indrømmer kærlighed som en drivkraft, men jeg er opmærksom på, at ethvert ægteskab er en beregning i en eller anden form. Plus et lotteri og en enorm ergoterapi. Og alligevel - realisering af ambitioner. Ja, ja! Indtil nu er jeg som at gøre en udfordring til det mangeårige rollespil: Jeg kan komme sammen med en georgier! Desuden er den forfærdelige patologiske egoist og jeg ikke lide at gøre det selv ubehagelige. Jeg har lige lært at manøvrere.
Boende alene med min datter i hjemlandet mindede jeg mig selv om en slange, malet i en orange-sort tværgående strimmel. Men absolut ufarlig og sårbar. I naturen forekommer sådan farvegengivelse af giftige dyr for at overleve de svage. Nu ændrer jeg huden til naturlig, bliver mindre mærkbar, men stærkere og mere selvsikker.
gastronomiske kaos
Dette land er ikke for dem, der taber sig. Bestemt. Her spiser de overalt, altid og alt sammen. Gastronomi er hvad Georgien er. På restauranter er der ofte tjenere, der banker ned, bringer kæmpe retter og sætter dem oven på en slags pyramide. Jeg bemærker, at tabellerne her er brede, massive. Men der er mange plader med opvask. Hvis du vil spise middag, så godt! Der er ingen portionerede salater i små skåle. Georgiere genkender slet ikke mayonnaise. Tomat- og agurksalat krydres ikke med noget, kun salt og løg tilsættes. Juice og så overraskende skiller sig ud, noget sydlige grøntsager! Jeg indså også, at det ikke er en nem test at afstå fra et stykke brød, som jeg ikke kan stå med konstant. Deres nationale georgiske brød, Shoti, er et mesterværk af enkelhed og smag.
Og khinali! De er enorme og tilfredsstillende, før jeg kun kunne spise to ting, nu tager jeg let et dusin. Et spørgsmål om vane. Shish kebab er generelt noget utroligt. Enten har de forskellige kød, eller så har de noget hemmeligt tilsætningsstof: saftige stegte stykker smelter bare i munden. Shish kebab på kul fra en vin er især velsmagende. Georgiere elsker også søde. Men de tilføjer ofte: "Den mest lækre kage er shawarma!"
En gang på grund af sundhedsmæssige problemer var jeg nødt til at sulte i en uge. I Rusland blev dette gjort uden problemer hver forår og efterår forværring. Grød og bananer - dette er min diæt på et sådant tidspunkt. Og hvad er en uge? 7 dage Tror du!
Det viste sig at være ikke så enkelt. Her er det sædvanligt at spise på gaden, eller rettere betragtes det ikke som uanstændigt. Og overalt: på markedet, på en gåtur, i parken - ud over den betagende lugt af kaukasisk mad, der steg højt over Tbilisi, observerede jeg tyggelse. Det kan siges, at hun så rovdyrene på dem. Forbipasserende så ivrig smule chebureks, at jeg næsten mistede bevidstheden fra misundelse. Huset var ikke lettere. Ingen ville spise grød med mig, og vi har tre mænd i vores familie. Og de pakket som altid kød ind. På den femte dag af sultestrejken var jeg klar til at hoppe ud af bilen og tage shawarmaen fra en fed fedt. Hvorfor er jeg alt dette? Ja, bare et tip: Enten må du aldrig komme til Georgien eller være klar til at indstille rekorder.
Og i dag deler min kæreste en opskrift på en almindelig georgisk ret. Lobio er det almindelige navn for bønner og færdigretter.
Lobio af Alena Vatiashvili
Vi har brug for:
- 1 kg bønner (enhver slags er egnet, vi laver mad fra rødt);
- 2 store løg;
- 100 g greener: koriander, regan, condari (kan erstattes med rosmarin);
- 1 spsk. l. tomatpuré;
- 3 fed hvidløg;
- salt;
- rød hot peber efter smag.
Vi sorterer gennem Lobio, vasker, fylder med vand og sætter til at lave mad. Efter kogning drænes vandet efter 15 minutter, skyll lobio igen, fyld det med vand og brænd det igen. Gentag proceduren efter kogning. Som et resultat, kog to gange i 15 minutter og tøm vandet, og for tredje gang koger vi, indtil de er klar i 1,5-2 timer. Dette gøres, så der ikke dannes nogen gasser.
Ved afslutningen af tilberedningen, finhøjes løgen, stek, indtil den er gylden i solsikke eller olivenolie, tilsæt en fuld spiseskefuld tomatpuré og stek i fem minutter over medium varme, omrør konstant.
Mine greener vaskes grundigt og finhakkes.
Hell greener og stegt løg i kogende bønner, bland godt og kog i 15 minutter. Til sidst tilsættes finhakket eller presset hvidløg.
Kog yderligere fem minutter. Og det er alt! Lobio er færdig!
- Gemrielad er mivert! - Bon appetit!