Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- nádoby na přísady;
- trouba;
- vařič;
- pekáče;
- pánev;
- lžíce;
- nůž;
- deska;
- lopatka.
Složky
| Vařené kuře | 300 g |
| Krém 10% | 100 ml |
| Houby žampiony | 300 g |
| Luk | 1-2 ks. |
| Strouhaný sýr | 100 g |
| Mouka | 1 polévková lžíce. l |
| Sůl | podle chuti |
| Pepř | podle chuti |
Krokové vaření
- Připravujeme všechny ingredience. Kuře vařte, nakrájejte cibuli a nakrájejte houby.
- Vyjměte kuře z kostí a rozdělte na malé kousky.
- Do předehřáté pánve přidejte trochu oleje, nechte jej zahřát a poslat tam cibuli.
- Smažte cibuli na pár minut a přidejte houby.
- Po 2 minutách osolte a pepřte houby. Smažte je po dobu 5-7 minut. Přidejte polévkovou lžíci mouky, smažte jednu minutu a za stálého míchání přidejte kuře.
- Smažte ingredience na pár minut a přidejte krém. Dušte všechny dohromady, dokud krém nezhoustne.
- Všechny ingredience posíláme do misek a posypeme sýrem. Vše jsme vložili do trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů po dobu asi 15-20 minut.
- Hotovo! Bon chuť!
Varianty podávání a zdobení jídel
Na slavnostním stole můžete často najít různé pokrmy, které absolutně každý miluje svou jednoduchostí a snadnou přípravou. Julienne lze plně připsat jednomu z těchto pokrmů. Někdy však nestačí jen připravit jídlo - musí se podávat u stolu, aby hosté v úžasu lapali po dechu! Například julienne lze prezentovat pomocí následujících tipů:
- Ozdobte nasekanou zelení.
- Sýr posypte sušenými bylinkami a kořením, vložte do trouby na vrcholu sýra snítku rozmarýnu a pečený česnek.
- Ozdobte plátkem limetky nebo citronu s koriandrem, rukolou nebo jinými bylinkami.
- Podávejte julienne v krásných pekáčích nebo v hliněných formách.
- Uvařte julienne ve velké pánvi, vložte pod něj krásný ručník a dejte pánev na dřevěný stojan.
Video recept
Podívejte se na toto video a dozvíte se podrobněji o každém kroku přípravy chutné julienne s kuřecím masem a žampiony. Když se zabýváte každou položkou, můžete vařit stejné jídlo v kuchyni! Zkuste to, určitě se vám bude líbit. Užijte si své prohlížení!