Smažené těstoviny na pánvi podle postupného návodu s fotografií

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: varná deska, pánev 1-2 ks., nůž, hluboká mísa, prkno, lžička, lžíce, odměrka.

Složky

Připravte zeleninu. Umyjte rajčata, proveďte křížový řez a naplňte horkou vodou. Nechejte působit 2 minuty.
3 střední cibule oloupeme, opláchneme a nakrájíme na tenké půlky.
Vypusťte rajčata a oloupejte je. Nakrájejte rajčata na střední kostky.
Nalijte 2 lžíce na horkou pánev. l rostlinný olej, přidejte nakrájenou cibuli a 1 lžičku. cukr. Nakrájejte cibuli 2-3 minuty, přidejte nakrájená rajčata.
Po 5-6 minutách přidejte 2 lžíce. l rajčatová pasta, ¼ lžička černého pepře a 0,5 lžičky sůl. Sauté vše dohromady dalších 5 minut. Tankování je připraveno.
Vezměte suchou pánev a dobře ji zahřejte. Rozdělte 250 g tubulárních špaget na 3 části a vložte do suché pánve. Těstoviny často míchejte tak, aby se nepřilepily a nezískaly jednotný zlatý odstín.
Když jsou těstoviny smažené, nalijte do nich 0,5-0,7 litru vroucí vody. Makarony by měly být zcela pokryty vodou. Dávejte pozor, abyste se nespálili. Těstoviny přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud se nevaří. Do připravených těstovin přidejte dříve připravený zeleninový dresing a dobře promíchejte.
Připravené smažené těstoviny, chuť k jídlu.

Vyberte si jakýkoli druh těstovin podle vašeho uvážení, ale je vhodné dát přednost produktům vyrobeným z tvrdé pšenice.
Do zeleninového dresinku lze přidat i další sezónní zeleninu, například houby, cukety, papriky, brokolice.
Pro piknik lze do zeleniny přidat jemně nasekaný česnek nebo chilli.
Podávejte těstoviny s párky, pečeným kuřecím masem nebo krůtí filé a také s pečenými rybami.
Před podáváním můžete misku posypat strouhaným tvrdým nebo uzeným sýrem.
Hotové jídlo ozdobte nasekanými bylinkami.

Podrobný video recept vám pomůže naučit se ještě podrobněji, jak vařit těstoviny na pánvi. Nezapomeňte se podívat.

Připravte si toto jídlo ve vaší kuchyni a v komentářích se podělte o své dojmy a možná vylepšení.

Přeji hezké čtení!