Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- pánev s víkem;
- nůž;
- krájecí deska;
- vařič.
Složky
- Brambory - 8-10 ks.
- Salo -100 g
- Cibule - 1/2 ks.
- Slunečnicový olej - 2-3 lžíce. l
- Sůl podle chuti
- Kopr zelené - 1/2 svazek
Krokové vaření
- Nejprve musíte připravit všechny potřebné produkty. Brambory oloupeme z kůže, důkladně opláchneme a naplníme studenou vodou, aby neztmavla.
- Tuk je nakrájen na malé tenké talíře.
- Vypusťte vodu z brambor a nakrájejte na libovolné kousky nebo plátky. Kousky by neměly být příliš velké nebo příliš malé.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte na čtvrtiny prstenů.
- Jemně nasekejte kopr. Pokud není čerstvý kopr, můžete použít zmrazené nebo sušené byliny.
- Na sporák jsme položili pánev, naložili na něj nasekané sádlo a smažili jej do stavu prasklin.
- Když sádlo začne zhnědnout, přidejte do něj 2-3 lžíce. l rostlinný olej.
- Poté nakrájené brambory položte na pánev a smažte 5-7 minut, dokud se na dně brambor nevytvoří kůra. Sůl zatím není nutná.
- Když brambor začne zhnědnout zespodu, jemně jej otočte.
- Brambory posypte cibulkou a smažte bez víka dalších 5-7 minut.
- Po asi 5 minutách brambory osolte, jemně promíchejte, snižte teplo, přikryjte a vařte dalších 5-7 minut.
- Po 5 minutách zkuste brambory. Pokud je hotový, oheň opět zesílíme a brambory přivedeme do zlaté kůrky a smažíme dalších 5-7 minut.
- Hotové brambory posypeme nasekaným koprem a podáváme. Bon chuť k jídlu.
Video recept
V tomto videu najdete podrobný recept na výrobu lahodných smažených brambor v tuku. Autor velmi podrobně říká, co je k tomu zapotřebí, a také jasně ukazuje každou fázi vaření.
Takže nyní víte, jak rychle a snadno vařit chutné smažené brambory s cibulí v tuku. Máte rádi taková jídla? Nebo dáváte přednost něčemu více dietnímu? Líbilo se vám náš recept? Podělte se o své myšlenky v komentářích.