Pomalé vařiče jsou známé tím, že nádobí v nich, i když jsou pečené, nevysychají, ale jsou spíše dušené. A proto si zelenina zachovává vitamíny. Pokud přemýšlíte o tom, jak vařit cuketovou kastrol v pomalém hrnci, některá tajemství a užitečné tipy se vám hodí. S nimi je kastrol perfektní.
Jemnosti vaření
- Přebytečná tekutina. Cuketa je velmi vodnatá zelenina. V receptech, kde je třeba nastrouhat, vždy vytlačte šťávu, která vyniká. To zabrání tomu, aby se kastrol rozpadl a aby byl hustší.
- Ruddy prsteny. Pokud zvolíte recept, ve kterém je cuketa nakrájena na kruhy nebo kruhy, smažte je. Můžete dokonce na suchém pánvi. Tím se zabrání tomu, aby kroužky ztratily tvar, a hotové jídlo bude vypadat dobře při podávání.
- Velikost plodu. Velké - neznamená to nejchutnější. Vyberte si cukety casseroles střední nebo malé. Mladé středně velké plody jsou zpravidla velmi chutné. Ani nemusí být osvobozeni od semen.
Kompatibilita s jinými produkty. Cuketa je ve své chuti univerzální. Úspěšně koexistují v misce s téměř jakýmkoli produktem. K cukrářům s cuketou můžete přidat maso, ryby, sýr a tvaroh, rýži, jakoukoli zeleninu.
Squash casseroles v Polaris multicooker
Se sýrem a zelenou cibulkou s fotografií
Tento recept na cuketové kastrol v multicookeru Polaris je velmi jednoduchý. Je schopen i nezkušené milenky.
Budete potřebovat:
- cuketa - 2-3 střední;
- zelené cibule - 1 střední svazek;
- vejce - 2 ks .;
- kefír - 100 ml;
- tvrdý sýr - 150 g;
- česnek - 2 stroužky;
- mouka - 4 lžíce. l.;
- krupice - 2 lžíce. l.;
- prášek do pečiva (lze použít sodu) - polovina nebo třetina lžičky;
- koření "italské byliny" a sůl - špetka.
Vaření krok za krokem
- Odstraňte z cukety semena a pokožku, nastrouhejte a vytlačte tekutinu.
- Nakrájejte cibuli.
- Třete sýr na struhadle.
- Cuketu smíchejte s cibulkou a sýrem.
- Ke směsi přidejte kefír, vejce, jemně nasekané stroužky česneku, sůl a koření. Zamíchat.
- Kombinujte mouku, krupici a prášek do pečiva. Kombinujte moukovou směs s cuketou. Pokud je hmota tekutá, přidejte trochu mouky.
- Promažte misku a rozložte směs.
- Vyberte režim „Pečení“ pro vaření a vařte 65 minut.
- Nespěchejte, abyste dostali kastrol z misky. No, pokud to dostatečně ochlazuje. Je vhodné vyjmout pomocí parního koše.
Porce podávejte se zakysanou smetanou a čerstvým salátem. Toto jídlo může sloužit jako příloha pro maso nebo ryby, jakož i jako nezávislá možnost večeře.
S tvarohem
Recept z cukety s tvarohem je ideální pro děti. Tento kastrol je lehký a chutný. Dobrá volba pro snídani nebo odpolední čaj.
Budete potřebovat:
- cuketa - 2 ks .;
- rostlinný olej (s výhodou olivový) - 3 lžíce. l.;
- tvaroh - 300 g;
- nízkotučná zakysaná smetana - 4 lžíce. l.;
- vejce - 1 ks .;
- sůl je špetka.
Vaření
- Oloupejte cukety a nakrájejte je na plátky. Dochutíme olejem a kořením.
- Tvarohem protřete vejce a přidejte zakysanou smetanu. Sůl.
- Vložte vrstvu cukety do předem promazané mísy.
- Položte tvaroh na vrchol.
- Mísu uvařte po dobu 60 minut, pro vaření vyberte program „Pečení“.
- Tento recept je bez sýra, ale milovníci zlaté kůry ho mohou přidat s horní vrstvou. Kromě toho část tvarohu v kompozici může být nahrazena sýrem Adyghe.
Vaření v pomalém sporáku Redmond
S paprikou a bramborami
Tento jednoduchý recept osloví milovníky zeleniny. Brambory ve složení činí pokrm vydatným a světlé plátky sladké papriky přidávají odrůdu chuti. Pro milovníky kuřete zde můžete přidat filé.
Budete potřebovat:
- mladí cuketa - 1 malý;
- cibule - 1 ks .;
- paprika - 1 ks .;
- brambory - 4 ks .;
- zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
- olivový olej - 2 lžíce. l.;
- bazalka - několik větví;
- vejce - 1 ks .;
- sůl je špetka.
Vaření
- Brambory uvaříme a vychladíme.
- Cuketu umyjte a na kůži nakrájejte na tenké kroužky.
- Cuketu položte na dno promazané mísy.
- Brambory nakrájíme na kruhy a cibuli a papriku na kroužky.
- Jemně nasekejte zelení.
- Do druhé vrstvy dejte cibuli a byliny.
- Na cibuli vložte plátky brambor.
- Posypte paprikou nahoře.
- Pro omáčku smíchejte vejce se zakysanou smetanou a solí. Pokud se ukáže, že je trochu tlustý, přidejte trochu vody.
- Jemně nalijte omáčku do mísy, abyste distribuovali horní vrstvu.
- Pečte 45 minut v programu pečení.
Kastrol podávejte se zakysanou smetanou. Uvařené v hrnci Redmond Crock-Pot, ukáže se vonící a šťavnaté.
S rajčaty a mletým masem
Plnění a cuketa se navzájem velmi dobře doplňují v kastrolku. Maso dělá pokrm uspokojivějším a za vitamínovou složku je zodpovědná zelenina.
Budete potřebovat:
- cuketa - dvě střední nebo jedna velká;
- mleté maso - 250 g;
- vejce - 1 ks .;
- tvrdý sýr - 50 g;
- rajčata - 3 ks .;
- rýže - 100 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- sůl je špetka.
Vaření
- Nalijte vroucí vodu přes rýži a nechte půl hodiny.
- Rošt oloupané cukety a vytlačte přebytečnou vlhkost.
- Plátky rajčat.
- Nastrouhejte sýr a bijte s vejcem a solí.
- Vypusťte rýži a smíchejte ji s mletým masem.
- Vložte tykev do promazané mísy.
- Rozdělte mleté maso další vrstvou.
- Plátky rajčat rozprostřete nahoru.
- Kastrol namažte směsí sýrů a vajec.
- Vyberte režim „Pečení“ a vařte 50 minut.
Plátky nalijeme zakysanou smetanou a posypeme nasekanými bylinkami. Kastrol je vhodný pro vydatnou večeři. Mleté maso ve směsi může být cokoli, navíc může být nahrazeno uzeninami nebo uzeninami.
S rýží a cibulkou ve vícebarevném zařízení Panasonic
Gulášová cuketa v pomalém hrnci Panasonic má harmonickou chuť a jemnou texturu. Cuketa v receptu se používá strouhaná, takže struktura misky je homogenní. To je skvělá volba pro rodinné jídlo.
Budete potřebovat:
- cuketa - 1 malý;
- rýže - tři čtvrtiny sklenice;
- voda - 2 sklenice;
- tvrdý sýr - 150 g;
- rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
- cibule - 1 ks .;
- vejce - 3 ks .;
- sůl.
Vaření
- Nalijte rýži vodou a vařte ve vhodném režimu.
- Cibuli nakrájejte a smažte, dokud nebude průhledná.
- Cuketa a sýr. Míchejte s vejci, cibulkou a kořením.
- Hotovou rýži smíchejte v tykvi.
- Pečte jídlo v promazané misce po dobu 50 minut v programu Pečení.
- Uvařenou kastrol vyjměte z misky pomocí koše na páru. Kromě jídla je vhodný i salát z okurek a rajčat.
Cukrárny potěší každou hospodyňku s jejich rozmanitostí. Téměř každý recept může být doplněn nebo mírně změněn podle domácích preferencí. Paprika může být nahrazena brokolicí nebo zelenými fazolkami a místo zakysané smetany použijte jogurt bez přísad. Hlavní věc je, že současně zůstane přínos a chuť jídla bude vynikající.
Jiné recepty na kastrol
Squash kastrol
Rybí kastrol
Klobásy na těstoviny
Kastrol těstoviny s mletým masem