Kuchyňské spotřebiče a nádobí
- sporák nebo varná deska;
- nůž;
- krájecí deska;
- talíře / misky na výrobky;
- banky;
- rolovací klíč;
- pánev.
Složky
- Rajčata - 1 kg
- Rostlinný olej - 30 ml
- Cibule - 300 g
- Paprika - 3 ks.
- Sůl - 1 lžička
- Cukr - 50 g
- Ocet 9% - 1 lžíce. l
Krokové vaření
- Do proužků nakrájejte 300 g cibule a 3 papriky.
- Nalijte rostlinný olej do pánve a smažte cibuli, dokud nebude průsvitná. Poté vyjměte cibuli z tepla.
- 1 kg rajčat nakrájejte na čtvrtiny prstenů v hluboké misce.
- K nim přidejte dříve smažené cibule a papriky. Také v této fázi je nutné přidat 50 g cukru, 1 lžička. sůl a dobře promíchejte.
- Výsledné složení zapálte. Přiveďte k varu a po zahřátí vařte směs po dobu dalších 30 minut.
- Přidejte 1 polévková lžíce. l ocet, vše promíchejte, vařte další 1-2 minuty a vyjměte z tepla.
- Salát nalijte do sterilizovaných sklenic a sbalte je víky. Potom plechovky otočte a zabalte je do přikrývky, dokud zcela nevychladnou.
Video recept
Pro ty, kteří v kuchyni rádi připravují pokrmy s různým vkusem, byly připraveny videomateriály, ve kterých zkušení kuchaři sdílejí tajemství a dávají přímé pokyny, jak připravit zimní sezónu.
Pomocí receptu uvedeného v článku nezapomeňte v komentářích zanechat svá doporučení a postřehy. Kdo ví, možná je to vaše zkušenost, která následně pomůže jednomu nebo druhému začínajícímu šéfkuchaři dosáhnout dokonalé chuti ze sklizně na zimu.