Kuchyňské spotřebiče a nádobí:
- kuchyňské váhy;
- přilepit film;
- hluboká kapacita;
- nůž;
- lžíce;
- naběračka;
- krájecí deska;
- hliníková pánev;
- mixér
- sklenice s víky;
- varná deska.
Složky
| švestky | 3 kg |
| cukr | 3 kg |
Krokové vaření
Švestkový džem je jedním z nejpopulárnějších ovocných dezertů. Voňavé, sladké, kyselé a krásné, to určitě osloví dospělé i děti. Doporučujeme vám seznámit se s velmi jednoduchým receptem na švestkové pochoutky, na jejichž přípravu potřebujete pouze 2 ingredience.
- Myjeme švestky o hmotnosti 3 kg a oddělujeme od nich semena.
- Ovoce nakrájejte na plátky, naplňte je 3 kg cukru, přikryjte fólií a nechte 12 hodin.
- Švestky přeneseme se sirupem do hliníkové pánve a položíme na sporák.
- Vařte džem po dobu 50 minut, neustále ho míchejte a čas od času snižujte oheň. Porazte obsah pánve mixérem.
- Vrátíme pánev do kamen a vaříme získanou marmeládu po dobu 5 minut, lehce ji zakryjeme víkem. Odstraňte pěnu z jam a nalijte ji do sterilizovaných nádob.
Víš? Džbány mohou být sterilizovány nalitím vody do nich a umístěním do mikrovlnné trouby na 10 minut. Připravená švestková marmeláda je neuvěřitelně voňavá a sladká. Lze jej připravit i na zimu a podávat s čajem. Také tento džem bude skvělým doplňkem palačinek, různých pečiv, domácích jogurtů a zmrzliny.
Video recept
Pokud máte stále otázky ohledně procesu výroby švestkového džemu, doporučujeme vám prohlédnout si video s podrobným receptem na tuto pochoutku. Můžete snadno zvládnout každý kulinářský krok a pochopit, jak správně sterilizovat švové nádobí.